Com començar una dieta vegetariana/ vegana sense carències nutricionals

Sovint ens trobem a consulta persones que volen començar a fer una alimentació vegetariana o vegana i venen amb moltes preguntes. I es que és important, ja que fer un pas d’aquestes dimensions requereix de tenir tota la informació necessària per que no et falti cap nutrient.

Per això volem fer un taller on resoldrem tots els dubtes sobre els nutrients i aliments indispensables per poder iniciar i dur a terme la nova alimentació.

PARLAREM DE…

La diferencia entre vegetarià, vegà i altres tendències. També aprendrem quins nutrients i micronutrients són indispensables i quins aliments i tipus d’aliments hem de promoure per tenir una alimentació adequada, variada, suficient i saludable sense productes d’origen animal.
Cuinarem receptes amb llegums, cereals, llavors, algues, fruits secs, etc.

QUI

El curs va a càrrec de Martina Ferrer, dietista Nutricionista a la Consulta de l’ETS, especialista en PNI i Acupuntora. Escriu articles per la revista digital ETS i per Cuerpomente. Conferenciant i divulgadora de l’alimentació saludable.

HORARI

Ho farem en dues sessions:
XERRADA- SESSIÒ TEORICA: DIMARTS 27 DE JUNY de 18h a 21h.
CUINA-SESSIÒ PRÀCTICA : DIJOUS 29 DE JUNY de 18h a 21h. (Sols 12 places)

PREU

Xerrada- sessió teòrica:
45 € ( socis 40,50€ )
inscripcio

Cuina- sessió pràctica:
55 € ( socis 55€ )
inscripcio

Xerrada i cuina ( les dues sessions ):
80 € ( 72€ socis )
inscripcio

INCLOU

· Dossier amb les explicacions treballades durant la xerrada i/o taller pràctic.
· Demostració i pràctica culinària amb aliments ecològics i de temporada en el taller pràctic.
· Degustació de tots els plats preparats a classe.

LLOC

Barcelona Cuina Natural
c/ Berlinès, 3 (Barcelona)
inscripcions@barcelonacuinanatural.cat / 650 968 473

ORGANITZA