capcalera

 

TALLER: MÉS ENLLÀ DE LES CALORIES

Amb aquest taller de cuina en directe volem transmetre que deixar de comptar calories és possible i necessari per perdre pes i tenir bona salut.

T’explicarem com fer-ho i et donarem eines per poder aprimar-te, introduir hàbits nous i oblidar-te de les dietes avorrides.

Creiem fermament que la pèrdua de pes és una conseqüència de fer una alimentació equilibrada, neta de substàncies tòxiques, sense aliments processats i amb una qualitat elevada dels aliments que mengem.

A més, introduirem alguns conceptes nous per tal que aconsegueixis entendre el perquè de tot plegat.

PROGRAMA

  • Aprendrem quins són els 3 macronutrients de la nostra alimentació i quina funció tenen a l’organisme.
  • Compararem alguns aliments per veure que les calories no ho són tot.
  • Parlarem de la qualitat dels aliments que mengem, de la flora intestinal i de la relació que manté amb el cervell.
  • Comentarem la piràmide alimentària actual.
  • Cuinarem les receptes del dossier: batut verd saciant amb col kale, pastís-mousse d’alvocat, pizza de coliflor i ceviche de bacallà.

QUI

Martina Ferrer. Dietista-nutricionista de La Consulta de l’Ets i acupuntora.
Cristina Manyer. Coach nutricional i especialista en Cuina Terapèutica.

HORARI

Dissabte 8 d’octubre de 10 h a 13.30 h.

PREU

85 € (76,5 € si ets soci d’Etselquemenges.cat).

INCLOU

· Dossier amb apunts teòrics
· Receptes del taller
· Degustació de tots els plats preparats

LLOC

Barcelona Cuina Natural
c/Berlinès, 3 (Barcelona)

INSCRIPCIONS

inscripcio

Més informació a: inscripcions@barcelonacuinanatural.cat / 650 968 473

ORGANITZA