Núria Coll conversa amb un home singular i plurifacètic, convençut i defensor de l’ecològic. Amb Dionís Guiteras, vicepresident de la Diputació de Barcelona, alcalde de Moià, president del Consell Comarcal del Moianès i gerent de l’empresa de distribució de productes ecològics Natureco, repassen l’estat de salut del sector ecològic a casa nostra i molt especialment a la comarca del Moianès, un territori que concentra en pocs kilòmetres gran part de la indústria ecològica del país.

  • “A casa, tot és ecològic i tot està molt ben col·locat al rebost”
  • “Els pobles petits tenim la sort de tenir cada cop més oferta de productes ecològics”
  • “La feina dels pioners en agricultura ecològica al Moianès és indiscutible, van portar un nou producte i una nova forma d’entendre l’alimentació que era desconeguda”
  • “Al Moianès tenim uns camps molt petits i molt de bosc, i això ens ha impulsat a invertir en eco. A Catalunya som grans transformadors.”
  • “L’agricultura convencional al Moianès no era competitiva, per tant, l’única sortida que tenien els pagesos era convertir-se a l’agricultura ecològica.”
  • “Crec que estem vivint una bombolla del sector ecològic. Però és important aprofitar-ho i fer que arribi com a més llocs millor.”
  • “La democratització del sector ecològic també comporta certs riscos perquè pot fer perdre criteris.”
  • “No tot es pot reconvertir a l’ecològic”
  • “Des de l’administració pública, s’han de generar espais agraris perquè hi passin coses”
  • “La transformació al camp no es pot fer d’avui per demà, però cal anar preparant el terreny.”
  • “El sector ecològic és un caramel per a molts fons d’inversió”