En els darrers anys, el consum de carn als països desenvolupats s’ha disparat considerablement, fins al punt que moltes persones mengen tall cada dia i, potser fins i tot, diverses vegades en àpats diferents. Un consum totalment insostenible.

Menjar carn de qualitat no és dolent! Però un consum diari i excessiu no és recomanable, ni per a la salut ni per al medi ambient, i per això cal regular-ne el consum. Apostar pels aliments d’origen vegetal, ecològics i locals i reduir el consum de proteïna animal és una gran aposta per a la nostra salut i la del planeta.

Per això hem creat un repte d’una setmana sense carn: per ajudar-te a prendre consciència i a disminuir el consum de carn a curt termini. I, per això, per acostumar-nos-hi, farem una setmana sense cap dia de carn ni peix.

En què consisteix el repte sense carn?

Quan canviem l’alimentació i comencem a consumir més productes d’origen vegetal, sempre sorgeixen dubtes com:

  • Trobaré a faltar la carn?
  • Em faltaran proteïnes?
  • D’on trauré la vitamina B12?
  • I el ferro i el calci?

Durant aquest repte de set dies, respondrem totes aquestes qüestions i t’explicarem tot el que necessites saber perquè l’alimentació que fas sigui més saludable. A més, rebràs un menú vegetarià amb receptes que et permetran comprovar que una alimentació amb menys productes animals és fàcil, possible i bona!

Si durant el repte et sorgeixen dubtes, no pateixis: no t’abandonarem! L’equip d’Etselquemenges t’acompanyarem a través del xat del nostre web per aclarir-te tot el que necessitis.

L’objectiu d’aquest repte no és que no mengis carn mai més, ni obligar-te a ser vegetarià o vegà, sinó oferir-te les eines necessàries perquè puguis fer una alimentació més saludable i responsable, amb més consum de productes d’origen vegetal i menys d’origen animal.

Què inclou el programa:

  • 6 receptes i 2 videoreceptes
  • 1 menú vegetarià
  • Llista de la compra
  • Llibre electrònic amb tota la informació del curs recopilada
  • Xat per resoldre dubtes durant els 7 dies de repte

Aquest curs és ideal per a tu, si:

  • Vols deixar de menjar tanta carn.
  • Ja has deixat la carn però no tens prou coneixement per fer una alimentació equilibrada.
  • Ja menges poca proteïna animal, però vols descobrir més receptes vegetarianes i aliments sans.