Teniu artritis reumatoide? Patiu d’hipotiroïdisme? Us han diagnosticat celiaquia? Teniu diabetis, endometriosi, lupus, psoriasi, vitiligen, esclerosi múltiple o malaltia de Crohn?

Sabeu que totes aquestes malalties comparteixen una característica? Totes són malalties autoimmunes. Això implica que, en totes, és el cos mateix el que s’ataca a si mateix i afecta diferents teixits segons la malaltia autoimmune de la qual es tracti. Hi ha més d’un centenar de malalties autoimmunes i, al món, el nombre de persones afectades amb una autoimmune o més ha crescut exponencialment i en molt pocs anys. Bé, doncs, totes aquestes malalties poden compartir un mateix protocol alimentari: el mètode AIP, que fa anys que es practica en la filosofia més natural i proactiva dels amants de l’alimentació saludable.

Les autoimmunes tenen un origen amb un clar component genètic, però, desenvolupar-les va molt més enllà del simple fet d’haver heretat uns gens que ens hi predisposin. La veritat és que els gens afecten únicament un terç de les persones afectades i, en canvi, l’estil de vida, tòxics i l’alimentació són responsables dels dos terços restants: un percentatge gens menyspreable i que ens dona un gran poder per decidir què és el que acabarà passant al nostre cos.

Per això som aquí: per empoderar-vos i per convidar-vos a prendre les regnes de la vostra malaltia fent canvis alimentaris segons el mètode AIP, que tants bons resultats està donant als Estats Units i en consultes com la nostra, on el nutricionista Marc Vergés, especialitzat en malalties autoimmunes, promou cada dia una alimentació amb els fonaments del protocol autoimmune.

Vergés és el director del curs, que coordina la també dietista Glenn Cots, la qual, amb els vídeos, el llibre electrònic i el fòrum de comentaris ens recordarà cada dia que aquest mètode és una oportunitat per deixar enrere la inflamació de l’intestí, segellar-lo i començar a notar, gràcies a una microbiota recuperada, millores importants en la nostra patologia.

Si teniu artritis, psoriasi, lupus, celiaquia, hipotiroïdisme, endometriosi, diabetis, síndrome de l’ovari poliquístic, malaltia de Crohn o qualsevol altra malaltia autoimmune, aquest curs, on descobrireu nous aliments i formes de cuinar, és per a vosaltres.