La Consulta
d’Etselquemenges

Tinc una malaltia inflamatòria intestinal amb diverses complicacions i, en tot aquest any que fa que em visita, m’ha ensenyat moltíssim a distingir quins aliments em van millor. He millorat moltíssim, he perdut pes i m’ha ensenyat a menjar millor. Cristina Bellido és una grandíssima professional i millor persona. M’ha ajudat i assessorat moltíssim i segueixo comptant-hi.

Gràcies, Cristina, és un plaer tenir gent tan professional i amable com tu.

Amb la Pilar Rodrigáñez he trobat tot el que necessitava, una gran professional de la nutrició i la salut molt a l’alçada de les cada vegada més elevades exigències que demanem els que ens preocupem de la nostra alimentació per motius de salut.

Amb ella m’he atrevit a fer canvis importants com practicar el dejuni intermitent, eliminar mals hàbits i aliments que no m’aportaven res; i a incorporar-ne d’altres que han millorat notablement la meva energia i vitalitat.

M’he passat molts anys intentant entendre què li passava al meu cos. M’he visitat amb metges i nutricionistes a Barcelona i a l’estranger. La Maria Gil ha sigut la primera que m’ha ajudat a entendre la meva malaltia i el detonant des d’un punt de vista integratiu, i el paper que pot tenir la dieta de manera clara, molt entenedora i científica.

Per fi sento que tinc el control sobre la meva salut. El meu cos i ment han canviat completament. La Maria m’ha donat –i em segueix donant amb una paciència infinita– totes les eines que necessito. N’aprenc cada dia i m’ha ajudat a canviar la relació amb el menjar i el meu cos. I és que, al final de tot, el que guanyo és que em trobo de primera i puc gaudir més de la meva vida sense confusió, malestar o restriccions.

En David Gasol és un professional excel·lent. El meu pare va arribar a la seva consulta amb diverses patologies de consideració, entre les quals, un càncer de còlon. A més a més, es trobava en espera d’una operació per substituir-li dues vàlvules cardíaques. Amb el pla d’alimentació d’en David va poder reduir dràsticament tota la medicació que prenia i va iniciar un canvi d’hàbits que avui dia (la primera visita va ser l’any 2012) encara duren i li permeten tenir una vida saludable. El millor de tot és que aquests hàbits s’han estès a tota la família, i altres membres hem consultat a en David quan ho hem necessitat, sempre amb uns resultats excel·lents. Només tenim bones paraules per a en David: ens ha ajudat a millorar la nostra qualitat de vida, sempre adaptant-se als nostres gustos i necessitats. Gràcies, David!

He conegut la Pilar Rodrigáñez com a dietista i m’ha impressionat profundament la manera com m’ha ajudat. Quan hi vaig arribar amb problemes de fertilitat, em va oferir consells d’alimentació i estil de vida que em van ajudar a quedar-me embarassada i també em van donar un nivell d’energia molt més gran. A més, quan em van detectar l’hipotiroïdisme subclínic, em va ajudar a crear una pauta d’alimentació i complementació, i em va donar consells per preparar-me menús que em poden ajudar amb la patologia. El que més valoro és com la Pilar enfoca les seves consultes i fa servir analogies perquè puguis entendre conceptes complexos de manera fàcil.

Sens dubte, recomanaria la Pilar a qualsevol dels meus amics o familiars! Mil gràcies!

Vaig posar-me en contacte amb la Martina Ferrer perquè començava a notar canvis hormonals per l’edat i us puc dir que el seu acompanyament ha superat les meves expectatives! Gràcies al seu assessorament, paciència i dedicació, hi ha hagut una revolució dins meu. Seguint les seves pautes alimentàries s’han mitigat els efectes que produïen les hormones, però també ha minvat el dolor que tenia en algunes articulacions, tinc més energia, les migranyes han desaparegut... No tinc paraules per l’acompanyament que m’ha fet en els últims mesos, he recuperat la salut i m’ha canviat la vida! Li estaré sempre agraïda.

Vaig demanar hora amb en Marc Vergés i vam tenir una experiència fantàstica. Vam aconseguir fer canvi d’hàbits d’una manera radical sense passar cap mena d’angoixa. Gràcies a això vaig millorar aspectes de la salut.

La meva rutina i estil de vida ha anat variant i passant per diferents etapes: des de voler perdre pes, passar molt de temps asseguda estudiant per a una oposició o començar a practicar l’exercici de força; i la Pilar Rodrigáñez ha sabut assessorar-me i adaptar la meva dieta de la manera més convenient en cada cas.

A més, les dietes inclouen receptes variades i saboroses que adapta a les diferents estacions de l’any i als aliments propis de cada època i de les quals gaudim tota la família. Algunes ja són un clàssic inamovible del nostre menú setmanal.

Confio molt en la Pilar i tinc la tranquil·litat i seguretat que, si s’acosta un altre canvi, estic en les millors mans.

Quan vaig decidir fer-me vegana, vaig considerar necessari buscar l’ajuda d’un professional que m’ajudés a fer una dieta equilibrada. Fent recerca per internet, vaig descobrir en David Gasol, amb qui vaig concertar una visita i em va planificar una dieta adaptada a les meves necessitats. Aquesta dieta, que segueixo des de ja fa cinc anys, no només em va permetre ser vegana sense mancances nutricionals, sinó que, a més, em va ajudar a perdre pes (sense passar gens de gana i descobrint receptes delicioses i fàcils de preparar), reduir el colesterol i sentir-me amb més energia. Els resultats són visibles en qüestió de dies i des d’aleshores em sento molt millor amb mi mateixa. Sens dubte, el recomanaria.

Haver tingut l’acompanyament de la Martina Ferrer ha estat un regal. Em sento molt afortunada d’haver tingut la seva ajuda per estabilitzar la meva salut i benestar. Vaig acudir-hi quan em van diagnosticar hipotiroïdisme de Hashimoto. Ha estat la peça clau perquè tot es posés a lloc. M’ha ajudat a viure amb salut, no només a través de l’alimentació, sinó integrant exercici físic, gestió de les emocions i descans. M’ha ensenyat a escoltar i a respectar el cos i tot això amb una generositat, professionalitat, amabilitat i respecte pel pacient espectaculars. Gràcies per tot, Martina!

M’he visitat amb la Yolanda García: molt bona, excel·lent! Hi tornaré segur! Gràcies pels grans professionals que teniu.

Em visito amb en Marc Vergés. Un deu com a terapeuta i com a persona. Experiència molt positiva.

He estat molts anys intentant conviure amb símptomes premenstruals i menstruals, tant físics com emocionals. He provat altres tractaments, però els resultats no han estat els esperats i el malestar no se n’acabava d’anar. Vaig demanar ajuda a la Martina Ferrer.

Amb ella he pogut implementar nous hàbits alimentaris i rutines esportives que han fet possible que em trobi molt millor. També he descobert aliments, receptes i sabors molt interessants. És tota una reeducació del paladar. Reconec que no és fàcil canviar aquests hàbits, però és molt gratificant notar-ne els efectes positius. Empodera. Val molt la pena intentar-ho.

La meva experiència amb la Pilar Rodrigáñez no pot ser millor: s’explica molt bé, et transmet moltíssima confiança, et carrega les “piles” de la motivació si ho necessites. És pràctica, no és gens complicada, té solucions per a tot i s’adapta molt al teu dia a dia.

Una gran professional i una gran persona.

De jove passava els estius amb els avis al camp. No vegis com han tornat els colors, les olors... d’aquella cuina a prop del mar. Avui, la sípia s’ha fet sola... Una passada!

Entre nosaltres dos: Marc Vergés, m’has salvat poder viure una temporada més! Molt agraït!