La guia que necessites per a una vida saludable
Aprofita la vida i viu-la apassionadament.
I, per fer-ho, cuida el cos per tenir bona salut.
Aprofita la vida i viu-la apassionadament.
I, per fer-ho, cuida el cos per tenir bona salut.
Aquest llibre et pot canviar la vida. He trigat anys a escriure’l probablement per poder acumular una pila de coneixements útils i una mirada pròpia sobre el que he après després de més 12 anys dedicada a l’alimentació saludable. Aquesta guia et permetrà:
Veure l’estil de vida com un tot, des de l’alimentació fins a la tribu.
Fer-ho a poc a poc, comprovant que un canvi positiu te’n portarà un altre.
Avançar sense perfeccionismes, ni pressions. No es tracta de guanyar cap medalla.
Tenir en compte la importància del context que ens envolta i les pressions de la indústria alimentària.
Fa anys, em vaig imaginar una roda dividida harmònicament amb els eixos fonamentals del que jo considero una vida saludable.
La roda de la vida sana és una eina visual per poder saber com estàs i què pots millorar.
L’alimentació hi té un paper cabdal, però hi ha cinc eixos més que complementen la roda.
Començo el llibre amb aquest apartat perquè estic convençuda que, amb l’alimentació, ens hi va la vida, literalment.
Coneixes la temporada de cada verdura? Saps el significat del color dels vegetals? Penses que menjar de manera sana és avorrit?
La verdura pot tenir un gust exquisit, si saps com cuinar-la! L’alimentació saludable pot ser un plaer i una manera de reconnectar amb l’entorn i amb els altres.
Encara no es pot mesurar realment l’impacte dels tòxics en la salut; sobretot, del còctel que ens envolta i que forma part del nostre dia a dia.
Soc partidària de l’agricultura i la ramaderia ecològiques i regeneratives, i també d’informar exhaustivament sobre tots els tòxics que hi ha en estris de cuina, productes de neteja de la llar i cosmètics.
L’insomni és un dels grans mals de la vida moderna.
Tenir una bona higiene del son implica coses tan bàsiques com tenir un bon horari, desconnectar pantalles, prendre el sol i estar en contacte amb la natura.
Necessitem connectar amb la nostra biologia i respectar que el cos i la ment volen viure de dia i dormir de nit.
El sedentarisme, que és l’estil de vida del 80% de la població, és una de les principals causes de mortalitat al món, després de la hipertensió arterial, el tabaquisme i la hiperglucèmia.
L’exercici moderat és clau, però fins i tot el sol fet de caminar cada dia t’ajudarà a tenir una vida més saludable.
Saber el teu percentatge de greix i múscul és més important que controlar el pes.
Tots passarem per moments complicats a la vida. L’important és saber-los afrontar, tenir eines.
L’estrès, si és puntual no és perillós —i, de fet, té una funció—, però quan es cronifica posa en perill la nostra salut.
Al llibre explico 9 hàbits per millorar la salut mental que m’han ajudat en els darrers anys i que segur que et faran servei.
La tribu pot ser la teva família propera i extensa, o gent amb qui hagis connectat pels teus valors i estil de vida.
Tot i que la societat ens aboqui a l’individualisme, l’ésser humà no està fet per viure aïllat, necessitem fer xarxa i rebre i donar suport. Si tens fills ho saps segur: cal una tribu per educar un nen.
Em dic Núria Coll i soc CEO d’Etselquemenges i Soycomocomo. Fa més de 12 anys que em dedico a l’alimentació saludable.
De jove no em cuidava gens i tenia algun mal hàbit, el tabac. Amb els horaris, les llargues jornades a la feina i la desatenció cap a la meva salut, estava escrivint una història de vida que hauria pogut acumular malalties importants.
Però la vida saludable em va atrapar quan vaig fer els 30 i es va convertir en el meu far. I així vull que sigui també per a tu, perquè començar a cuidar-se enganxa i et portarà un canvi positiu rere l’altre.
Entre els projectes que he dut a terme, el primer en néixer va ser Etselquemenges. Va ser el 2011 i al principi era un blog d’articles. Després s’hi va afegir Soycomocomo, la versió en castellà amb la qual hem arribat a ser una referència a l’Estat espanyol i a Llatinoamèrica, sobretot arran del Podcast de Soycomocomo, el més escoltat en la categoria de nutrició.
Més tard va arribar La Consulta, per oferir tractaments personalitzats des de la nostra aposta per la medicina integrativa.
I, finalment, fa uns mesos vaig obrir Como Como Foods, la nostra botiga en línia de menjar saludable i estris sense tòxics perquè et sigui encara més fàcil cuidar-te a tu i els teus.
“El que tens entre les mans i estàs a punt de començar és més que un llibre: és una guia de vida. (...)
Com diu el refrany, quan l’alumne està a punt, apareix el mestre. Si és el teu moment, la Núria pot ser la teva mestra.
I allò que descobreixis aquí et farà més bona persona i també més bon professional. A la teva vida, a la teva feina, amb la teva parella, amb els teus amics o amb els teus fills.
Potser seràs la pròxima persona que quan es trobi amb la Núria li digui, com milers de persones fan cada dia: “gràcies, m’has canviat a la vida”. I t’adonaràs que, efectivament, aquest llibre t’ha millorat la vida i no ho havies vist fins aleshores.
Un cop fas el pas, canvies l’alimentació i millores els teus hàbits, no hi ha marxa enrere. El món canvia de color, la vida es veu d’una altra manera”
José León, autor del pròleg
Vols el llibre per Sant Jordi? Compra'l abans del
18 d'abril (per poder-lo rebre a temps).
Hola!
Hem detectat que tens activat un adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.