Quan arriba la primavera, el dia comença a allargar-se i les temperatures pugen lleugerament. És en aquest moment que necessitem adaptar l’energia a una vibració més lleugera i no tan densa com a l’hivern i, sovint, no adaptem ni les coccions ni els plats al canvi d’estació.

Amb aquesta alimentació veureu com us desinfleu i us noteu més enèrgics i, a més, us servirà per adaptar ja els aliments de la nova estació. Deixem enrere tanta verdura d’arrel i apostem per vegetals més frugals: el fonoll serà el rei de les nostres cremes i valdrà la pena fer infusions depuratives que ens ajudin a netejar el fetge, probablement més saturat dels mesos d’hivern. Ara també és hora d’adaptar les coccions a mètodes més lleugers, amb menys greixos i menys sal i és el moment d’augmentar l’activitat física, ja que el clima convida a practicar-ne a l’aire lliure. No hi ha excuses per no aplicar tot això.

La primavera és el moment ideal per depurar l’organisme dels excessos acumulats al llarg de l’any

En aquest repte, l’equip d’Etselquemenges i el nutricionista David Gasol plantegem un menú de tres dies que podeu començar a fer quan vulgueu, durant l’estació de la primavera, amb àpats senzills i eficaços per fer un canvi de xip: en només 72 hores, cos i cap faran un clic que us ajudarà a mantenir bons hàbits sostinguts en el temps; a banda del fet que l’organisme farà un reset molt necessari.

*El curs és 100% gratuït pels socis d’Etselquemenges i pels que us en feu a partir d’ara. Promoció vàlida fins el 21 de juny. Repasseu les prestacions de socis i si us en feu, ja us apareixerà automàticament el Repte Detox a la pestanya “Els meus cursos” del vostre compte.