Ara que és temps d’albergínies, és hora de fer-ne de mil maneres diferents. En aquest cas, aprofitem les albergínies per rebaixar el gust del verat, un peix blau que ens interessa molt pel seu alt contingut en omega-3, però que algunes persones troben que té un gust massa fort.
Racions: 2
Dificultat: Mitjana
Temps: 50 minuts
Ingredients
2 albergínies
4-6 c. s. de tomàquet triturat
200 g de verat en OOVE
Formatge de cabra, per gratinar (opcional)
Dieta
Ceto
Depurativa
Omnívora
Paleo
Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratòria, psiconeuroimmunòloga de l'equip de Regenera i creadora de receptes
Ara que és temps d’albergínies, és hora de fer-ne de mil maneres diferents. En aquest cas, aprofitem les albergínies per rebaixar el gust del verat, un peix blau que ens interessa molt pel seu alt contingut en omega-3, però que algunes persones troben que té un gust massa fort.
Ingredients
2 albergínies
4-6 c. s. de tomàquet triturat
200 g de verat en OOVE
Formatge de cabra, per gratinar (opcional)
Elaboració
Preescalfeu el forn a 180 °C.
Partiu les albergínies per la meitat i feu uns talls a la polpa perquè es cuinin més bé i més de pressa. No cal tallar la pell!
Enforneu-les 35-40 minuts, fins que estiguin tendres.
Un cop cuites, traieu-les del forn i, amb cura, retireu-ne la polpa amb l’ajuda d’una cullera. Reserveu-la.
Barregeu la polpa de l’albergínia amb el tomàquet triturat i el verat esmicolat.
Farciu la pell de l’albergínia amb la mescla anterior.
Si us ve de gust, es pot gratinar amb una mica de formatge de cabra per sobre.
Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratòria, psiconeuroimmunòloga de l'equip de Regenera i creadora de receptes
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
