Amanida de llenties amb arròs i picada de verduretes

Plat principal  |  Cristina Padrós

Amanida combinada d'una llegum com la llentia i un cereal com en aquest cas l'arròs, fan que aconsegum una proteina completa ja que l'aminoàcid esencial que li falta a la llentia ens l'aportarà l'arròs.

  • Racions:
    4
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    15 minuts

Ingredients

400 g de llentia caviar cuita

200 g d’arròs integral cuit

50 g de ruca

50 g de canonges

3-5 cogombres en vinagre a dauets

10 tomàquets cirerol a meitats

1 ceba tendra a dauets

1 pastanaga a dauets

Per a l’amaniment

4 c. s. d’OOVE

2 c. s. de vinagre de poma

1 c. s. de tahina

Dos grapats de pinyons

(opcional fulles d’alfàbrega)

Dieta

  • Omnívora
  • Vegana
  • Vegetariana
Cristina Padrós

Cristina Padrós
Creadora de contingut

conectaconemon.com @cris_healthy_mum
 

Amanida de llenties amb arròs i picada de verduretes

Plat principal  |  Cristina Padrós

  • Racions:
    4
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    15 minuts

Amanida combinada d'una llegum com la llentia i un cereal com en aquest cas l'arròs, fan que aconsegum una proteina completa ja que l'aminoàcid esencial que li falta a la llentia ens l'aportarà l'arròs.


Ingredients

400 g de llentia caviar cuita 200 g d’arròs integral cuit 50 g de ruca 50 g de canonges 3-5 cogombres en vinagre a dauets 10 tomàquets cirerol a meitats 1 ceba tendra a dauets 1 pastanaga a dauets Per a l’amaniment 4 c. s. d’OOVE 2 c. s. de vinagre de poma 1 c. s. de tahina Dos grapats de pinyons (opcional fulles d'alfàbrega)

Elaboració

  1. Afegiu tots els ingredients per a l’amaniment en un bol i barregeu.
  2. En un altre bol gran, afegiu tots els ingredients per a l’amanida, barregeu i amaniu.
  3. Tot a punt per degustar-ho!

Cristina Padrós
Creadora de contingut

www.conectaconemon.com @cris_healthy_mum

Elaboració

  1. Afegiu tots els ingredients per a l’amaniment en un bol i barregeu.
  2. En un altre bol gran, afegiu tots els ingredients per a l’amanida, barregeu i amaniu.
  3. Tot a punt per degustar-ho!

Actualitzant favorits...

s'ha afegit als teus favorits

s'ha eliminat dels teus favorits

No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.

Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat