Perfectament pot ser un plat únic ja que té verdura de fulla verda, greixos saludables, proteïna, vitamines, minerals i un efecte probiòtic. A més, tot i que és una recepta que sacia, és molt fàcil de digerir!
Racions: 2
Dificultat: Baixa
Temps: 15 minuts
Ingredients
1 carbassó
70 g de pastanaga
170 g aprox. de tomàquets xerri
1 alvocat
8 olives negres (tipus de l’Aragó)
8 olives verdes (arbequines, en aquest cas, però es pot canviar)
Perfectament pot ser un plat únic ja que té verdura de fulla verda, greixos saludables, proteïna, vitamines, minerals i un efecte probiòtic. A més, tot i que és una recepta que sacia, és molt fàcil de digerir!
Ingredients
1 carbassó
70 g de pastanaga
170 g aprox. de tomàquets xerri
1 alvocat
8 olives negres (tipus de l’Aragó)
8 olives verdes (arbequines, en aquest cas, però es pot canviar)
1 C de pinyons
Una mica de ruca
Suc d’una llimona
2 C de vinagre d’umeboshi (aprox.)
2 C d’oli d’oliva de primera premsada en fred
Elaboració
Renteu bé tota la verdura.
Peleu (o no) les pastanagues (si són ecològiques no cal).
Talleu les pastanagues a rodanxes petites.
Talleu el carbassó a quadradets.
Partiu els tomàquets xerri per la meitat.
Talleu les olives negres.
Talleu les olives verdes.
Obriu l’alvocat per la meitat, talleu-lo a quadradets i en un bol afegiu-hi el suc de llimona perquè no es posi negre.
Barregeu tots els ingredients al plat.
Afegiu-hi el vinagre d’umeboshi i l’oli.
Serviu el plat amb la ruca i els pinyons.
Gaudiu d’una recepta molt saludable i fàcil de preparar!
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
