La remolatxa és la base d’hidrat de carboni d'aquest plat, que pot anar acompanyada de verdures crues per tal de fer una amanida refrescant, saciant, saludable, energètica i nutritiva ideal pels dies calorosos d'estiu.
Racions: 1 - 2
Dificultat: Baixa
Temps: 15 minuts
Ingredients
225 g de remolatxa cuita (si la tenim crua la podem bullir sense pell i tallada uns 5 minuts)
140 g de fonoll
1/2 cogombre
1 alvocat
2 grapats d’espinacs baby
Suc de mitja llimona
Sal marina sense refinar
Oli d’oliva extra verge de primera premsada en fred
La remolatxa és la base d’hidrat de carboni d'aquest plat, que pot anar acompanyada de verdures crues per tal de fer una amanida refrescant, saciant, saludable, energètica i nutritiva ideal pels dies calorosos d'estiu.
Ingredients
225 g de remolatxa cuita (si la tenim crua la podem bullir sense pell i tallada uns 5 minuts)
140 g de fonoll
1/2 cogombre
1 alvocat
2 grapats d’espinacs baby
Suc de mitja llimona
Sal marina sense refinar
Oli d’oliva extra verge de primera premsada en fred
2 C de llevat nutricional
Elaboració
Feu un llit d’espinacs baby en un plat.
Talleu la remolatxa a trossos petits i repartiu-la per sobre dels espinacs.
Talleu el fonoll ben petit i afegiu-lo al plat.
Peleu i talleu el cogombre i repartiu-lo.
Barregeu-ho una mica.
En un bol petit, afegiu-hi l’alvocat tallat a trossos, el suc d’una llimona, una mica d’oli i sal. Barregeu-ho tot.
Afegiu la mescla d’alvocat a sobre del plat de verdures i barregeu una mica.
I ja ho tenim a punt per menjar. Com sempre, el plat permet variacions, com per exemple afegir-hi alguna llavor o fruit sec, germinats, xucrut, etc.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
