Bastonets de carbassó
30 minuts
3 - 4 racions
Dificultat: Baixa
Sucosos per dins i cruixents per fora, són un mos que ve molt de gust i una alternativa deliciosa i low-carb a les patates fregides.
Ingredients
- 1 o 2 carbassons
- All en pols
- Sal
- Pebre
- OOVE
Preparació
- Talleu el carbassó a tires i eixugueu-lo amb un paper absorbent.
- Salpebreu les tires i afegiu-hi un rajolí d’oli.
- Classes de cocció:
- A la paella: escalfeu la paella amb una mica d’OOVE sense passar-vos. Ha de quedar fet però cruixent.
- A la fregidora d’aire: 15 minuts a 175 °C.
- Eixugar el carbassó permet que quedi cruixent. És molt important no saltar-se aquest pas.
- Si es fa servir una fregidora d’aire, potser calen més minuts, ja que depèn de la capacitat i la quantitat d’aliment.
Aperitius
Vegetariana
Vegana
Paleo
Ceto
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Verdures i hortalisses
Primavera
Estiu