Batut depuratiu de papaia, gingebre i llimona
15 minuts
2 racions
Dificultat: Baixa
Batut depuratiu a base de papaia molt fàcil de digerir ideal per donar un descans al sistema digestiu, netejar-lo i desfer-nos dels excessos. A més de netejar, es una combinació deliciosa!
Ingredients
- 6 prunes seques sense pinyol
- Mitja papaia ben madura, sense pell ni llavors
- Un trosset de gingebre ratllat
- 1 c.s. de ratlladura de llimona (només la part groga, la part blanca és amarga)
- 400 ml de beguda de civada* i cúrcuma, o de llet vegetal sola més ½ culleradeta de cúrcuma mòlta.
Preparació
- Coeu les prunes amb una mica d’aigua fins que estiguin tendres.
- Poseu al got de la batedora la papaia trossejada (reserveu-ne uns trossets per afegir al bol) juntament amb el gingebre ratllat (2 culleradetes petites), la pela de llimona i la llet vegetal. Tritureu-ho tot.
- Serviu el batut en bols i afegiu-hi les prunes cuites, els trossets de papaia i decoreu-lo amb uns traços de puré de fruits vermells (opcional).
Postres, esmorzars i berenars
Begudes
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Paleo
Depurativa
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Fruites
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern
Fotografia: Becky Lawton