Begudes, Postres, esmorzars i berenars | Adriana Ortemberg
Per que aquest batut quedi espectacular només cal llet vegetal, fruita fresca, espirulina i gingebre. A més de tot això, s’hi poden afegir altres extres com llavors de cànem o unes escates de coco torrades. No t'hi podràs resistir!
Begudes, Postres, esmorzars i berenars | Adriana Ortemberg
Racions: 2
Dificultat: Mitjana
Temps: 15 minuts + 24 h de repòs
Per que aquest batut quedi espectacular només cal llet vegetal, fruita fresca, espirulina i gingebre. A més de tot això, s’hi poden afegir altres extres com llavors de cànem o unes escates de coco torrades. No t'hi podràs resistir!
Ingredients
Per a la llet probiòtica
1 litre de llet de coco i civada *
2 càpsules de probiòtics
Per al batut
300 ml de llet probiòtica
2 cullerades de fruits vermells variats
2 cullerades de fruita variada tallada, com mango, pinya i papaia
1 c.c. d’espirulina en pols
1 c.c. de gingebre en pols
* Escolliu una beguda certificada sense gluten per una dieta lliure de gluten
Elaboració
Refredeu la llet vegetal i afegiu-hi els probiòtics. Si són en pols, poseu-n’hi dues culleradetes; si són càpsules, obriu i aboqueu-ne el contingut. Remeneu bé i deixeu en un lloc tapat a temperatura ambient durant 24 hores.
Passat aquest temps, refrigereu la llet.
Tritureu la fruita per separat per obtenir dos purés.
Per al batut, poseu una mica de la pols d’espirulina i de gingebre al fons del got. Després, poseu la polpa de fruits vermells en un lateral del got, i l’altra polpa a l’altre lateral. Aboqueu amb cura la llet perquè no es barregi tot sinó perquè quedi amb un efecte tintat.
Poseu la resta d’espirulina i de gingebre a la superfície del vas. Serviu immediatament i remeneu a poc a poc fins a barrejar els colors al gust.
Per acompanyar, torreu escates de coco a temperatura baixa fins que tinguin un color daurat.
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
Refredeu la llet vegetal i afegiu-hi els probiòtics. Si són en pols, poseu-n’hi dues culleradetes; si són càpsules, obriu i aboqueu-ne el contingut. Remeneu bé i deixeu en un lloc tapat a temperatura ambient durant 24 hores.
Passat aquest temps, refrigereu la llet.
Tritureu la fruita per separat per obtenir dos purés.
Per al batut, poseu una mica de la pols d’espirulina i de gingebre al fons del got. Després, poseu la polpa de fruits vermells en un lateral del got, i l’altra polpa a l’altre lateral. Aboqueu amb cura la llet perquè no es barregi tot sinó perquè quedi amb un efecte tintat.
Poseu la resta d’espirulina i de gingebre a la superfície del vas. Serviu immediatament i remeneu a poc a poc fins a barrejar els colors al gust.
Per acompanyar, torreu escates de coco a temperatura baixa fins que tinguin un color daurat.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
