Les bledes són unes verdures riques en vitamina C i K i, a més, tenen més ferro que els espinacs. Combinades amb pinyons i panses aconseguim un plat nutritiu i deliciós.
Les bledes són unes verdures riques en vitamina C i K i, a més, tenen més ferro que els espinacs. Combinades amb pinyons i panses aconseguim un plat nutritiu i deliciós.
Ingredients
500 g de bledes fresques
2 grans d’all
2 grapats de panses
30 g de pinyons
Oli d’oliva
Sal fòssil o de deu al gust
Elaboració
Netegeu bé les bledes, sepeu la part verda de la fulla amb la tija blanca i talleu-ho tot a trossos.
Poseu una cassola amb aigua a bullir i, quan arrenqui el bull, poseu-hi una vaporera a sobre.
Incorporeu les bledes tallades (tant les fulles com les tiges) dins la vaporera i deixeu que coguin durant 10 minuts.
Peleu i piqueu els alls, i salteu-los en una paella.
Incorporeu-hi les bledes cuites i salteu-ho tot durant uns minuts a foc baix.
Finalment, afegiu-hi les panses i els pinyons. Cuineu un parell de minuts i serviu.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
