Recepta molt fàcil, completa en nutrients, lleugera, saciant feta amb arròs basmati saltat entre fines tires d'all, gingebre, ceba tendra, pèsols i un rajolí de llima que la converteixen en un plat nutritiu i ple d'aromes.
Racions: 2
Dificultat: Baixa
Temps: 40 minuts
Ingredients
120 gr. arròs basmati Punjab (tingueu en compte que creix força un cop cuit)
Recepta molt fàcil, completa en nutrients, lleugera, saciant feta amb arròs basmati saltat entre fines tires d'all, gingebre, ceba tendra, pèsols i un rajolí de llima que la converteixen en un plat nutritiu i ple d'aromes.
Ingredients
120 gr. arròs basmati Punjab (tingueu en compte que creix força un cop cuit)
Pèsols
Ceba tendra
Grans d'all
Gingebre
Cibulet
Julivert
1 llima
Raves
Sal marina
Oli de coco primera pressió bio
Elaboració
Renteu l'arròs fins que l'aigua surti clara i coeu-lo amb el doble d'aigua a foc lent i tapat. A meitat de cocció afegiu-hi els pèsols perquè es coguin lleugerament amb l'arròs. Un cop llest, als 10-15 minuts, apagueu el foc i deixeu que reposi perquè absorbeixi tot el líquid i es concentrin totes les aromes; abans de servir remeneu amb una forquilla per separar els grans.
En una mica d'oli de coco, daureu el gra d'all laminat, les tires de gingebre i la ceba tendra fins que desprenguin aroma i agafin una mica de color; afegiu-hi una mica de sal marina i, amb el foc apagat, barregeu el cibulet i el julivert molt picats. Repartiu el saltat per sobre de l'arròs basmati i els pèsols i regueu amb un rajolí de llima.
Renteu l’arròs fins que l’aigua surti clara i coeu-lo amb el doble d’aigua a foc lent i tapat. A meitat de cocció afegiu-hi els pèsols perquè es coguin lleugerament amb l’arròs. Un cop llest, als 10-15 minuts, apagueu el foc i deixeu que reposi perquè absorbeixi tot el líquid i es concentrin totes les aromes; abans de servir remeneu amb una forquilla per separar els grans.
En una mica d’oli de coco, daureu el gra d’all laminat, les tires de gingebre i la ceba tendra fins que desprenguin aroma i agafin una mica de color; afegiu-hi una mica de sal marina i, amb el foc apagat, barregeu el cibulet i el julivert molt picats. Repartiu el saltat per sobre de l’arròs basmati i els pèsols i regueu amb un rajolí de llima.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
