Plat és refrescant, cruixent, lleuger i supervitaminat. Aquest estiu tindrem la pell més protegida que mai! Una recepta fàcil i original; amb dues hortalisses que, especialment en cru, aporten nutrients que contribueixen a tenir una pell més brillant i daurada.
Plat és refrescant, cruixent, lleuger i supervitaminat. Aquest estiu tindrem la pell més protegida que mai! Una recepta fàcil i original; amb dues hortalisses que, especialment en cru, aporten nutrients que contribueixen a tenir una pell més brillant i daurada.
Ingredients
½ carabassa
1 carabassó
Per a l'amaniment
Pistatxos
Oli de carabassa verge extra bio
Suc de llimona
Fulles d'alfàbrega
Sal i pebre
Elaboració
Per a la vinagreta
Piqueu en un morter els pistatxos i torreu-los lleugerament en una paella sense oli.
Piqueu les fulles d'alfàbrega finament i afegiu la resta d'ingredients.
Per al carpaccio
Talleu finament el carabassó amb la pell i els trossos de carabassa i disposeu-los en una safata de forma alterna.
Regueu el carpaccio generosament amb la vinagreta i deixeu-lo macerar una mitja hora abans de servir.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
