Conill al forn
30 minuts
4 racions
Dificultat: Baixa
La carn de conill és considerada una carn blanca igual que la de pollastre o la de gall d’indi. La seva carn conté menor proporció de greixos i és per això que es pot consumir amb una freqüència de 2-3 cops per setmana. Ens aportarà proteïna d’alta qualitat i destaca pel seu contingut en vitamines del grup B.
Ingredients
1 conill tallat a quarts
2 grans d’all picadets
Unes branques de farigola
Unes branques de romaní
Sal
Pebre
Oli d’oliva verge extra
Preparació
- Preescalfeu el forn a 220 ºC.
- En un bol poseu els alls, les branques d’herbes i l’oli. Salpebreu el conill i l’unteu amb l’oli, els alls i les herbes.
- En una safata per al forn poseu el conill i l’enforneu durant 20 minuts a 220 ºC.
Plat principal
Omnívora
Paleo
Ceto
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Carn
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern