Pans, pizzes i similars, Aperitius, Postres, esmorzars i berenars |
La farina de cigró pot servir per preparar plats molt diferents, tant dolços com salats. És excel·lent com a substitut de l'ou, ja que, barrejada amb aigua, ens permetrà aconseguir una consistència i suculència molt similar.
Racions: 4 - 5
Dificultat: Baixa
Temps: 50 minuts
Ingredients
120 g de farina de cigró
15 ml d’oli d’oliva verge extra
70 ml d’aigua
½ culleradeta de sal marina
Romaní i farigola al gust
1 culleradeta de llavors de sèsam
Dieta
Omnívora
Vegana
Vegetariana
Crackers salats
Pans, pizzes i similars, Aperitius, Postres, esmorzars i berenars |
Racions: 4 - 5
Dificultat: Baixa
Temps: 50 minuts
La farina de cigró pot servir per preparar plats molt diferents, tant dolços com salats. És excel·lent com a substitut de l'ou, ja que, barrejada amb aigua, ens permetrà aconseguir una consistència i suculència molt similar.
Ingredients
120 g de farina de cigró
15 ml d'oli d’oliva verge extra
70 ml d'aigua
½ culleradeta de sal marina
Romaní i farigola al gust
1 culleradeta de llavors de sèsam
Elaboració
Per preparar crackers, primer barregeu els ingredients secs en un bol: la farina de cigró, la sal, les llavors de sèsam i les espècies.
Afegiu l’oli d’oliva verge extra i l’aigua i pasteu bé amb les mans.
Deixeu reposar uns 15 minuts i, mentrestant, preescalfeu el forn a 180 ºC.
Col·loqueu la massa entre dos papers de forn i, amb l’ajuda d’un rodet, estireu-la fins a obtenir un gruix d’uns 3 mm. Amb un ganivet, feu talls verticals i horitzontals a la massa per obtenir crackers rectangulars o quadrats.
Pinzelleu-les amb una mica d’oli i enforneu-les uns 15 minuts, fins que es daurin.
Deixeu que es refredin completament abans de menjar-les.
Elaboració
Per preparar crackers, primer barregeu els ingredients secs en un bol: la farina de cigró, la sal, les llavors de sèsam i les espècies.
Afegiu l’oli d’oliva verge extra i l’aigua i pasteu bé amb les mans.
Deixeu reposar uns 15 minuts i, mentrestant, preescalfeu el forn a 180 ºC.
Col·loqueu la massa entre dos papers de forn i, amb l’ajuda d’un rodet, estireu-la fins a obtenir un gruix d’uns 3 mm. Amb un ganivet, feu talls verticals i horitzontals a la massa per obtenir crackers rectangulars o quadrats.
Pinzelleu-les amb una mica d’oli i enforneu-les uns 15 minuts, fins que es daurin.
Deixeu que es refredin completament abans de menjar-les.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
