Recepta per a fomentar el nostre sistema digestiu amb un toc exòtic. El gingebre ens aportarà calor interna al nostre organisme. Excel·lent opció com a primer plat a qualsevol de les nostres ingestes.
Recepta per a fomentar el nostre sistema digestiu amb un toc exòtic. El gingebre ens aportarà calor interna al nostre organisme. Excel·lent opció com a primer plat a qualsevol de les nostres ingestes.
Ingredients
500 g de carbassa a daus grossos
3/4 de ceba, pelada i tallada a daus petits
1 dit de gingebre a daus petits
200 ml d’aigua
150 ml de llet de coco de llauna
Sal i pebre
Elaboració
Afegiu una cullerada d’oli en una olla a foc mitjà. Quan estigui calent, afegiu-hi la ceba, el gingebre, sal i pebre. Cuineu-la durant uns 5 minuts aproximadament.
Quan la ceba i el gingebre estiguin fets, afegiu-hi la carbassa i salteu-ho tot 5 minuts més.
Finalment poseu-hi l’aigua i la llet de coco. Porteu-ho a ebullició i, després, abaixeu el foc. Cuineu entre 10-15 minuts o fins que la carbassa estigui feta.
Tritureu-ho bé fins que no quedi cap grumoll. Tasteu-ho i afegiu-hi més sal i pebre si cal.
Opcional: serviu amb xiitakes saltats i laminats, pinyons o una mica de cibulet amb uns daus de pernil.
Glenn Cots
Dietista especialitzada en hipotiroïdisme
Afegiu una cullerada d’oli en una olla a foc mitjà. Quan estigui calent, afegiu-hi la ceba, el gingebre, sal i pebre. Cuineu-la durant uns 5 minuts aproximadament.
Quan la ceba i el gingebre estiguin fets, afegiu-hi la carbassa i salteu-ho tot 5 minuts més.
Finalment poseu-hi l’aigua i la llet de coco. Porteu-ho a ebullició i, després, abaixeu el foc. Cuineu entre 10-15 minuts o fins que la carbassa estigui feta.
Tritureu-ho bé fins que no quedi cap grumoll. Tasteu-ho i afegiu-hi més sal i pebre si cal.
Opcional: serviu amb xiitakes saltats i laminats, pinyons o una mica de cibulet amb uns daus de pernil.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
