Aquest plat engloba una gran senzillesa i moltes propietats, a més del sabor i de la sensació reconfortant que deixa. Per no dir que també és ideal quan hi ha ganes de dolç i després d’una jornada de feina intensa.
Racions: 1 - 2
Dificultat: Baixa
Temps: 30 - 35 minuts
Ingredients
Una carbassa allargada. Utilitzarem la part allargada de la carbassa (guardeu la part rodona per fer una crema de carbassa)
Mig manat d’espàrrecs verds
Oli d’oliva o de coco
Sal marina sense refinar
Alfàbrega (o qualsevol altra espècia que agradi, tipus orenga, herbes provençals, etc.)
Aquest plat engloba una gran senzillesa i moltes propietats, a més del sabor i de la sensació reconfortant que deixa. Per no dir que també és ideal quan hi ha ganes de dolç i després d’una jornada de feina intensa.
Ingredients
Una carbassa allargada. Utilitzarem la part allargada de la carbassa (guardeu la part rodona per fer una crema de carbassa)
Mig manat d'espàrrecs verds
Oli d'oliva o de coco
Sal marina sense refinar
Alfàbrega (o qualsevol altra espècia que agradi, tipus orenga, herbes provençals, etc.)
Elaboració
Preescalfeu el forn al màxim.
Separeu la part allargada de la carabassa de la rodona. És a dir, talleu per on acaba la part allargada i comença la rodona.
Amb un pelador de verdura, peleu la carabassa.
Un cop teniu pelada la part allargada de la carbassa, partiu-la per la meitat per tal que quedin dos trossos més petits i poder fer millor els espaguetis amb l’Spirali.
Prepareu una safata de forn i unteu-la amb una mica d’oli de coco o d’oliva.
Feu espaguetis dels dos trossos de carbassa amb l’Spirali. Primer l’un i després l’altre, i que vagin caient a la safata.
Afegiu una mica d’oli, sal i l'alfàbrega; remeneu bé perquè s’amarin tots els espaguetis.
Poseu els espaguetis al forn a 180ºC durant 7 minuts.
Mentre es fan els espaguetis, poseu aigua a bullir.
Talleu els espàrrecs a trossos petits amb les mans. Descarteu la part més dura.
Afegiu sal a l'aigua bullent i després els espàrrecs.
Bulliu-los 3-4 minuts.
Traieu els espaguetis del forn i poseu-los al plat de servir.
Escorreu els espàrrecs i afegiu-los als espaguetis.
Si ho voleu, podeu afegir unes llavors de carbassa, o també alguna salsa.
Separeu la part allargada de la carabassa de la rodona. És a dir, talleu per on acaba la part allargada i comença la rodona.
Amb un pelador de verdura, peleu la carabassa.
Un cop teniu pelada la part allargada de la carbassa, partiu-la per la meitat per tal que quedin dos trossos més petits i poder fer millor els espaguetis amb l’Spirali.
Prepareu una safata de forn i unteu-la amb una mica d’oli de coco o d’oliva.
Feu espaguetis dels dos trossos de carbassa amb l’Spirali. Primer l’un i després l’altre, i que vagin caient a la safata.
Afegiu una mica d’oli, sal i l’alfàbrega; remeneu bé perquè s’amarin tots els espaguetis.
Poseu els espaguetis al forn a 180ºC durant 7 minuts.
Mentre es fan els espaguetis, poseu aigua a bullir.
Talleu els espàrrecs a trossos petits amb les mans. Descarteu la part més dura.
Afegiu sal a l’aigua bullent i després els espàrrecs.
Bulliu-los 3-4 minuts.
Traieu els espaguetis del forn i poseu-los al plat de servir.
Escorreu els espàrrecs i afegiu-los als espaguetis.
Si ho voleu, podeu afegir unes llavors de carbassa, o també alguna salsa.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
