Aquest plat engloba una gran senzillesa i moltes propietats, a més del sabor i de la sensació reconfortant que deixa. Per no dir que també és ideal quan hi ha ganes de dolç i després d’una jornada de feina intensa.
Racions: 1 - 2
Dificultat: Baixa
Temps: 30 - 35 minuts
Ingredients
Una carbassa allargada. Utilitzarem la part allargada de la carbassa (guardeu la part rodona per fer una crema de carbassa)
Mig manat d’espàrrecs verds
Oli d’oliva o de coco
Sal marina sense refinar
Alfàbrega (o qualsevol altra espècia que agradi, tipus orenga, herbes provençals, etc.)
Aquest plat engloba una gran senzillesa i moltes propietats, a més del sabor i de la sensació reconfortant que deixa. Per no dir que també és ideal quan hi ha ganes de dolç i després d’una jornada de feina intensa.
Ingredients
Una carbassa allargada. Utilitzarem la part allargada de la carbassa (guardeu la part rodona per fer una crema de carbassa)
Mig manat d'espàrrecs verds
Oli d'oliva o de coco
Sal marina sense refinar
Alfàbrega (o qualsevol altra espècia que agradi, tipus orenga, herbes provençals, etc.)
Elaboració
Preescalfeu el forn al màxim.
Separeu la part allargada de la carabassa de la rodona. És a dir, talleu per on acaba la part allargada i comença la rodona.
Amb un pelador de verdura, peleu la carabassa.
Un cop teniu pelada la part allargada de la carbassa, partiu-la per la meitat per tal que quedin dos trossos més petits i poder fer millor els espaguetis amb l’Spirali.
Prepareu una safata de forn i unteu-la amb una mica d’oli de coco o d’oliva.
Feu espaguetis dels dos trossos de carbassa amb l’Spirali. Primer l’un i després l’altre, i que vagin caient a la safata.
Afegiu una mica d’oli, sal i l'alfàbrega; remeneu bé perquè s’amarin tots els espaguetis.
Poseu els espaguetis al forn a 180ºC durant 7 minuts.
Mentre es fan els espaguetis, poseu aigua a bullir.
Talleu els espàrrecs a trossos petits amb les mans. Descarteu la part més dura.
Afegiu sal a l'aigua bullent i després els espàrrecs.
Bulliu-los 3-4 minuts.
Traieu els espaguetis del forn i poseu-los al plat de servir.
Escorreu els espàrrecs i afegiu-los als espaguetis.
Si ho voleu, podeu afegir unes llavors de carbassa, o també alguna salsa.
Separeu la part allargada de la carabassa de la rodona. És a dir, talleu per on acaba la part allargada i comença la rodona.
Amb un pelador de verdura, peleu la carabassa.
Un cop teniu pelada la part allargada de la carbassa, partiu-la per la meitat per tal que quedin dos trossos més petits i poder fer millor els espaguetis amb l’Spirali.
Prepareu una safata de forn i unteu-la amb una mica d’oli de coco o d’oliva.
Feu espaguetis dels dos trossos de carbassa amb l’Spirali. Primer l’un i després l’altre, i que vagin caient a la safata.
Afegiu una mica d’oli, sal i l’alfàbrega; remeneu bé perquè s’amarin tots els espaguetis.
Poseu els espaguetis al forn a 180ºC durant 7 minuts.
Mentre es fan els espaguetis, poseu aigua a bullir.
Talleu els espàrrecs a trossos petits amb les mans. Descarteu la part més dura.
Afegiu sal a l’aigua bullent i després els espàrrecs.
Bulliu-los 3-4 minuts.
Traieu els espaguetis del forn i poseu-los al plat de servir.
Escorreu els espàrrecs i afegiu-los als espaguetis.
Si ho voleu, podeu afegir unes llavors de carbassa, o també alguna salsa.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
