És una recepta molt fàcil de fer, molt ràpida i ve de gust menjar-la tant quan fa més calor com en èpoques de fred. Si us atreviu a menjar la remolatxa espiralitzada us convertireu en el seus fans i us quedarà boníssima!
Racions: 2
Dificultat: Baixa
Temps: 30 minuts
Ingredients
2 remolatxes cuites sense pell (les venen ja així)
És una recepta molt fàcil de fer, molt ràpida i ve de gust menjar-la tant quan fa més calor com en èpoques de fred. Si us atreviu a menjar la remolatxa espiralitzada us convertireu en el seus fans i us quedarà boníssima!
Ingredients
2 remolatxes cuites sense pell (les venen ja així)
1 ceba gran
2 grans d'all
150 g de bolets xiitake
1 grapat d'espinacs crus
Sal marina sense refinar
Oli d'oliva verge extra primera pressió en fred
1 c.c. de curri
1 c.c. de pebre negre
1 c.c. de nou moscada
Elaboració
Talleu la ceba ben petita. Reserveu.
Escalfeu una paella a foc mitjà. Afegiu-hi l'oli d'oliva i la ceba. Abaixeu el foc.
Incorporeu la sal, el pebre, la nou moscada i el curri.
Deixeu que es vagi daurant a foc ben baix.
Netegeu bé els bolets i talleu-los a quarts.
Incorporeu-los a la paella on hi ha la ceba.
Un cop han passat 8-10 minuts, tanqueu el foc i reserveu.
Espiralitzeu les remolatxes.
Munteu el plat final amb una base d'espinacs, afegiu-hi el saltat i, a sobre, la remolatxa.
Escampeu una mica de curri per sobre de la remolatxa. ¡A gaudir!
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
