Aquests caramels de goma m’encanten i, si fem keto, són idealsper rematar els àpats i digerir greixos. Si es vol consumir gingebre perquè es tenen nàusees, mal de cap o com una petita ajuda antiinflamatòria, aquests caramels de goma sense sucre seran la solució.
Racions: 15 - 20
Dificultat: Mitjana
Temps: 25 minuts + 12 hores de nevera
Ingredients
10-12 cm d’arrel de gingebre
1 o 2 llimones
Gelatina animal en pols
Dieta
Ceto
Crua
Depurativa
Omnívora
Paleo
Vegetariana
Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratòria, psiconeuroimmunòloga de l'equip de Regenera i creadora de receptes
Aquests caramels de goma m’encanten i, si fem keto, són idealsper rematar els àpats i digerir greixos. Si es vol consumir gingebre perquè es tenen nàusees, mal de cap o com una petita ajuda antiinflamatòria, aquests caramels de goma sense sucre seran la solució.
Ingredients
10-12 cm d’arrel de gingebre
1 o 2 llimones
Gelatina animal en pols
Elaboració
Peleu el gingebre fresc i talleu-lo a trossos.
Poseu-lo en un cassó, cobriu-lo amb aigua i porteu-lo a ebullició.
Quan comenci a bullir, abaixeu el foc al mínim i deixeu que cogui durant un mínim de 15 minuts. Després, apagueu el foc i deixeu que infusioni una estona més.
Mentrestant, espremeu les llimones o bateu-les amb la polpa per guanyar consistència.
Afegiu-hi la gelatina animal en pols. Poseu-n’hi una mica més del que és habitual o del que posi a les instruccions, ja que la preparació és molt líquida.
Una vegada s’hagi refredat la mescla, aboqueu-la en motlles de silicona petits i deixeu-ho de 12 a 24 h a la nevera.
Passat aquest temps ja estan llestes!
Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratòria, psiconeuroimmunòloga de l'equip de Regenera i creadora de receptes
Poseu-lo en un cassó, cobriu-lo amb aigua i porteu-lo a ebullició.
Quan comenci a bullir, abaixeu el foc al mínim i deixeu que cogui durant un mínim de 15 minuts. Després, apagueu el foc i deixeu que infusioni una estona més.
Mentrestant, espremeu les llimones o bateu-les amb la polpa per guanyar consistència.
Afegiu-hi la gelatina animal en pols. Poseu-n’hi una mica més del que és habitual o del que posi a les instruccions, ja que la preparació és molt líquida.
Una vegada s’hagi refredat la mescla, aboqueu-la en motlles de silicona petits i deixeu-ho de 12 a 24 h a la nevera.
Passat aquest temps ja estan llestes!
Les notes de la Blanca
Es poden preparar amb altres infusions i gustos. De què et venen de gust?
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
