Si us agraden les granoles per esmorzar, en podeu preparar de boníssimes a partir d’ingredients reals: flocs de civada, fruits secs i una mica de mel. La granola és ideal per barrejar amb fruita, llet vegetal, iogurt o quefir.
Racions: 350 g
Dificultat: Baixa
Temps: 40 minuts
Ingredients
150 g de flocs de civada*
50 g d’ametlles laminades
20 g d’avellanes trossejades
15 g de llavors de carbassa
15 g de llavors de gira-sol
30 g de coco laminat
1 cullerada de panses o orellanes trossejades
1 culleradeta de canyella en pols
50 g d’oli de coco verge extra
2 cullerades de mel crua
Un pessic de sal
* Escolliu civada certificada per una alimentació lliure de gluten
Dieta
Omnívora
Vegana
Vegetariana
Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.
Si us agraden les granoles per esmorzar, en podeu preparar de boníssimes a partir d’ingredients reals: flocs de civada, fruits secs i una mica de mel. La granola és ideal per barrejar amb fruita, llet vegetal, iogurt o quefir.
Ingredients
150 g de flocs de civada*
50 g d’ametlles laminades
20 g d’avellanes trossejades
15 g de llavors de carbassa
15 g de llavors de gira-sol
30 g de coco laminat
1 cullerada de panses o orellanes trossejades
1 culleradeta de canyella en pols
50 g d’oli de coco verge extra
2 cullerades de mel crua
Un pessic de sal
* Escolliu civada certificada per una alimentació lliure de gluten
Elaboració
Barregeu els flocs de civada, les ametlles laminades, les avellanes trossejades, les llavors de carbassa, les llavors de gira-sol, el coco laminat, les panses o orellanes trossejades, la culleradeta de canyella en pols i el pessic de sal.
A part, desfeu 50 g d’oli de coco verge extra i barregeu-lo amb 2 cullerades de mel crua. Bolqueu-ho per sobre de la barreja inicial i remeneu-ho perquè quedi tot ben impregnat.
Poseu un paper vegetal apte per a forn en una safata i escampeu-hi la granola. Cuineu-la al forn a 160 ºC durant 20 minuts.
Quan la retireu del forn, veureu que encara és tova. No patiu! Cal deixar-la refredar del tot perquè s’endureixi.
Un cop endurida, guardeu-la en un pot de vidre hermètic.
Si la barregeu amb poma al forn –no cal que sigui calenta, pot ser cuita del dia anterior– i unes cullerades de iogurt de coco, us quedarà una combinació deliciosa.
Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.
Barregeu els flocs de civada, les ametlles laminades, les avellanes trossejades, les llavors de carbassa, les llavors de gira-sol, el coco laminat, les panses o orellanes trossejades, la culleradeta de canyella en pols i el pessic de sal.
A part, desfeu 50 g d’oli de coco verge extra i barregeu-lo amb 2 cullerades de mel crua. Bolqueu-ho per sobre de la barreja inicial i remeneu-ho perquè quedi tot ben impregnat.
Poseu un paper vegetal apte per a forn en una safata i escampeu-hi la granola. Cuineu-la al forn a 160 ºC durant 20 minuts.
Quan la retireu del forn, veureu que encara és tova. No patiu! Cal deixar-la refredar del tot perquè s’endureixi.
Un cop endurida, guardeu-la en un pot de vidre hermètic.
Si la barregeu amb poma al forn –no cal que sigui calenta, pot ser cuita del dia anterior– i unes cullerades de iogurt de coco, us quedarà una combinació deliciosa.
Els apunts de la Gina Estapé
Als supermercats trobem una gran oferta de cereals d’esmorzars i granoles, però no solen ser opcions saludables, ja que contenen molts sucres afegits i habitualment estan fets a partir de farines refinades i greixos de mala qualitat. Són productes ultraprocessats.
No obstant això, si us agraden les granoles per esmorzar, a casa en podeu preparar de boníssimes a partir d’ingredients reals: flocs de civada, fruits secs, espècies i una mica de mel per endolcir. La granola és ideal per barrejar amb fruita, llet vegetal, iogurt o quefir.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
