Liquat de gingebre
10 minuts
1 racions
Dificultat: Baixa
El gingebre és un gran estimulant del sistema immunitari, un antioxidant potent i un gran antiinflamatori. Al mateix temps, és un gran aliat contra les nàusees de l’embaràs i els mals de cap.
Ingredients
- 1 dit gros d’arrel de gingebre
- 200 ml d’aigua
Preparació
- Peleu el gingebre amb l’ajuda d’una cullera.
- Després, ratlleu-lo ben fi amb un ratllador.
- Amb una gasa, una bossa per fer llets vegetals o amb la mà, premeu la polpa per extreure’n el màxim de suc possible. Descarteu la fibra.
- Dissoleu ½ dit de suc de gingebre en un got d’aigua. Si a l’hivern ho feu amb aigua calenta, us escalfarà el cos, i si a l’estiu ho feu amb aigua ben freda, us refrescarà.
Els apunts
- Com que combina molt bé amb la llimona, hi pots afegir el suc de 1/2 llimona
- Per augmentar el seu poder antiinflamatori i ajudar a millorar les digestions, podeu barrejar el liquat de gingebre amb una culleradeta de cúrcuma en pols.
Begudes
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Paleo
Ceto
Crua
Depurativa
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Verdures i hortalisses
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern