
Plat principal, Condiments i salses | Cristina Arroyo
Amanida tèbia que segur que us sorprendrà per la combinació de l’intens perfum del mango sobre una ricotta dolça i cremosa amb un extra de cruixent amb créixens, pipes de gira-sol torrades i vinagreta de mel.
½ terrina de ricotta (125 g)
1 mango de proximitat
…
Peleu el mango amb un pelador o un ganivet petit i afilat. Feu dos talls paral·lels a banda i banda del pinyol (en el sentit vertical de la fruita). Així obtindreu dues meitats només amb polpa….
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta