* Escolliu civada certificada per una alimentació lliure de gluten
Elaboració
Coeu el fajol amb el doble del seu volum a foc mitjà durant 20 minuts i reserveu. Mentre es fa el blat, coeu la ceba vermella picada. Aixafeu les azukis lleugerament amb una forquilla, trossegeu les prunes i ratlleu la remolatxa.
Feu la barreja d'hamburguesa vegetariana: el fajol amb la ceba, les azukis, les prunes triturades i la remolatxa ratllada.
Afegiu les espècies al gust i barregeu bé amb una forquilla tots els ingredients. Refrigereu la barreja durant 2 hores.
Formeu les hamburgueses (si queden gaire pastoses, afegiu-hi una mica de farina de civada o de pa ratllat sense gluten) i feu-les a la planxa amb un fil d'oli de sèsam fins que estiguin dauradetes.
Serviu acompanyades d'una mica d'amanida amb oli vegetal i una mica de sal marina, i poseu la salsa de formatge vegà per servir al gust.
Tritureu tots els ingredients de l'apartat de la salsa per a fer-la.
Coeu el fajol amb el doble del seu volum a foc mitjà durant 20 minuts i reserveu. Mentre es fa el blat, coeu la ceba vermella picada. Aixafeu les azukis lleugerament amb una forquilla, trossegeu les prunes i ratlleu la remolatxa.
Feu la barreja d’hamburguesa vegetariana: el fajol amb la ceba, les azukis, les prunes triturades i la remolatxa ratllada.
Afegiu les espècies al gust i barregeu bé amb una forquilla tots els ingredients. Refrigereu la barreja durant 2 hores.
Formeu les hamburgueses (si queden gaire pastoses, afegiu-hi una mica de farina de civada o de pa ratllat sense gluten) i feu-les a la planxa amb un fil d’oli de sèsam fins que estiguin dauradetes.
Serviu acompanyades d’una mica d’amanida amb oli vegetal i una mica de sal marina, i poseu la salsa de formatge vegà per servir al gust.
Tritureu tots els ingredients de l’apartat de la salsa per a fer-la.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
