L’ou és un dels aliments més complets que existeixen amb proteina d'alt valor biològic. És un dels aliments amb millor composició de greixos, dintre d’aquests hi destaquen els àcids grassos insaturats que tenen un benefici per la salut.
L’ou és un dels aliments més complets que existeixen amb proteina d'alt valor biològic. És un dels aliments amb millor composició de greixos, dintre d’aquests hi destaquen els àcids grassos insaturats que tenen un benefici per la salut.
Ingredients
4 ous ecològics2 litres d’aiguaUn raig de vinagre de vi blancSal
Elaboració
Poseu l’aigua a bullir en un cassó.
Agregueu el vinagre i la sal. Quan arranqui el bull, agafeu la cullera i remeneu l’aigua formant un remolí.
Trenqueu els ous i fiqueu-los a l’aigua d’un en un però ràpidament, ja que el remolí és el que farà que cada ou conservi la seva forma (màxim 2 ous per tanda).
Coeu-ho durant aproximadament 3-4 minuts vigilant que no es cogui el rovell.
Amb molta cura, traieu-los de l’olla amb una escumadora.
Agregueu el vinagre i la sal. Quan arranqui el bull, agafeu la cullera i remeneu l’aigua formant un remolí.
Trenqueu els ous i fiqueu-los a l’aigua d’un en un però ràpidament, ja que el remolí és el que farà que cada ou conservi la seva forma (màxim 2 ous per tanda).
Coeu-ho durant aproximadament 3-4 minuts vigilant que no es cogui el rovell.
Amb molta cura, traieu-los de l’olla amb una escumadora.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
