“Panettone a la tassa”, sense gluten i adaptable per a dietes veganes. Una miniversió més fàcil i ràpida del clàssic panettone de Nadal, per acabar l'any de la millor manera possible.
“Panettone a la tassa”, sense gluten i adaptable per a dietes veganes. Una miniversió més fàcil i ràpida del clàssic panettone de Nadal, per acabar l'any de la millor manera possible.
Ingredients
1 ou o un ou de lli *
½ tassa de farina d’ametlla
¾ tassa de farina de coco
½ c.p. d’impulsor
1 pessic de sal
¼ c.p. de canyella molta (o de mescla de 5 espècies per a pastisseria)
¼ tassa de llet vegetal
3 c.s. d’esteviol en pols (o de sucre de coco, etc.
Per a decorar
Fruits secs, fruits vermells, crema de coco, mantega de coco.
Elaboració
Barregeu els ingredients secs per una banda i els ingredients humits per l’altra.
Uniu les dues mescles i barregeu molt bé.
Unteu amb una mica d’oli dues tasses i repartiu la barreja.
Per a la cocció, podeu fer servir el microones (màxima velocitat durant 1 o 2 minuts, segons la mida de les tasses) o el forn, a 180 ºC durant uns 12 minuts.
Per decorar, barregeu dues cullerades de mantega de coco amb dues cullerades de crema de coco i aboqueu-ne una mica per sobre de cada tassa. Poseu-hi una mica de fruits secs i fruits vermells i una mica més de crema blanca per sobre.
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
Barregeu els ingredients secs per una banda i els ingredients humits per l’altra.
Uniu les dues mescles i barregeu molt bé.
Unteu amb una mica d’oli dues tasses i repartiu la barreja.
Per a la cocció, podeu fer servir el microones (màxima velocitat durant 1 o 2 minuts, segons la mida de les tasses) o el forn, a 180 ºC durant uns 12 minuts.
Per decorar, barregeu dues cullerades de mantega de coco amb dues cullerades de crema de coco i aboqueu-ne una mica per sobre de cada tassa. Poseu-hi una mica de fruits secs i fruits vermells i una mica més de crema blanca per sobre.
Els apunts de l'Adriana Ortemberg
* Per a l’ou de lli: barregeu 1 culleradeta de lli molt amb 3 cullerades d’aigua, i deixeu reposar fins que es torni una barreja espessa.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
