Has preparat mai una papillota de conill? La veritat és super senzilla de preparar i dóna uns resultats deliciosos. Anima't!
Racions: 1
Dificultat: Mitjana
Temps: 40 minuts
Ingredients
200 g d’espatlla de conill
50 g d’olives sense pinyol i picades
Herbes: romaní, farigola, julivert i llorer
100 g de mongetes tendres
½ Fonoll, picat a daus
2 talls de cansalada ibèrica, a daus
Dieta
Ceto
Omnívora
Paleo
Sylvia Pérez Ochoa
Chef formada a l'Escola Hoffman
Papillota de conill amb olives
Plat principal | Sylvia Pérez Ochoa
Racions: 1
Dificultat: Mitjana
Temps: 40 minuts
Has preparat mai una papillota de conill? La veritat és super senzilla de preparar i dóna uns resultats deliciosos. Anima't!
Ingredients
200 g d'espatlla de conill
50 g d'olives sense pinyol i picades
Herbes: romaní, farigola, julivert i llorer
100 g de mongetes tendres
½ Fonoll, picat a daus
2 talls de cansalada ibèrica, a daus
Elaboració
Preescalfa el forn a 220 ºC.
En un paper de forn vegetal posa el conill tallat a trossos amb sal, pebre, romaní, julivert, llorer i les olives.
Abaixa la temperatura a 180 ºC i cuina'l uns 20-25 minuts.
Mentrestant, bull les mongetes amb aigua i sal i prepara el sofregit de fonoll i cansalada ibèrica.
Fes el sofregit a foc lent amb oli d'oliva.
Sylvia Pérez Ochoa
Chef formada a l'Escola Hoffman
Elaboració
Preescalfa el forn a 220 ºC.
En un paper de forn vegetal posa el conill tallat a trossos amb sal, pebre, romaní, julivert, llorer i les olives.
Abaixa la temperatura a 180 ºC i cuina’l uns 20-25 minuts.
Mentrestant, bull les mongetes amb aigua i sal i prepara el sofregit de fonoll i cansalada ibèrica.
Fes el sofregit a foc lent amb oli d’oliva.
Apunts culinaris
Pots triar les olives que més t’agradin, encara que a mi les de Kalamata especialment em fan perdre el cap, tenen un gust i una textura realment excepcionals.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
