Papillota de salmó amb espàrrecs, fonoll i cansalada ibèrica
Plat principal | Sylvia Pérez Ochoa
Deliciós plat de salmó a la papillota per incorporar peix blau a la teva dieta de manera fàcil i deliciosa. No t'oblidis del peix blau en el teu dia a dia!, els seus greixos són cardioprotectors i antiinflamatoris.
Racions: 1
Dificultat: Mitjana
Temps: 30 minuts
Ingredients
Paper de forn vegetal
200 g de salmó
1 paquet d’espàrrecs
1 tall de cansalada ibèrica, a daus
½ fonoll, a daus
Coriandre fresc
2 alls
2 fulles de llorer
Sal
Dieta
Ceto
Omnívora
Paleo
Sylvia Pérez Ochoa
Chef formada a l'Escola Hoffman
Papillota de salmó amb espàrrecs, fonoll i cansalada ibèrica
Plat principal | Sylvia Pérez Ochoa
Racions: 1
Dificultat: Mitjana
Temps: 30 minuts
Deliciós plat de salmó a la papillota per incorporar peix blau a la teva dieta de manera fàcil i deliciosa. No t'oblidis del peix blau en el teu dia a dia!, els seus greixos són cardioprotectors i antiinflamatoris.
Ingredients
Paper de forn vegetal
200 g de salmó
1 paquet d'espàrrecs
1 tall de cansalada ibèrica, a daus
½ fonoll, a daus
Coriandre fresc
2 alls
2 fulles de llorer
Sal
Elaboració
Preescalfa el forn a 220 ºC.
Posa sobre el paper de forn vegetal les herbes i l'all picat i, a sobre, el salmó.
Abaixa el forn a 180 ºC, posa-hi la papillota de salmó i cuina-la 15 minuts.
En una altra safata de forn, posa els espàrrecs amb sal, oli d'oliva i pebre i cuina-ho també uns 15 minuts.
Mentrestant, ofega la cansalada ibèrica i el fonoll a foc lent, mentre s'estan cuinant la resta d'ingredients.
Per emplatar
Barreja els espàrrecs amb el sofregit de fonoll i la cansalada ibèrica i posa-hi el salmó a sobre.
Sylvia Pérez Ochoa
Chef formada a l'Escola Hoffman
Elaboració
Preescalfa el forn a 220 ºC.
Posa sobre el paper de forn vegetal les herbes i l’all picat i, a sobre, el salmó.
Abaixa el forn a 180 ºC, posa-hi la papillota de salmó i cuina-la 15 minuts.
En una altra safata de forn, posa els espàrrecs amb sal, oli d’oliva i pebre i cuina-ho també uns 15 minuts.
Mentrestant, ofega la cansalada ibèrica i el fonoll a foc lent, mentre s’estan cuinant la resta d’ingredients.
Per emplatar
Barreja els espàrrecs amb el sofregit de fonoll i la cansalada ibèrica i posa-hi el salmó a sobre.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
