Es tracta de la nostra proposta baixa en carbohidrats com a alternativa a la recepta tradicional de pastís de carn.
Racions: 4 - 6
Dificultat: Alta,Mitjana
Temps: 1 hora
Ingredients
1 coliflor
Mantega
200 g de carn picada
1 ceba trossejada
1 pebrot vermell, 1 pebrot verd trossejat
Formatge havarti
Mantega
Sal
Pebre
Dieta
Ceto
Omnívora
Paleo
Pastís de carn baix en carbohidrats
Plat principal |
Racions: 4 - 6
Dificultat: Alta,Mitjana
Temps: 1 hora
Es tracta de la nostra proposta baixa en carbohidrats com a alternativa a la recepta tradicional de pastís de carn.
Ingredients
1 coliflor
Mantega
200 g de carn picada
1 ceba trossejada
1 pebrot vermell, 1 pebrot verd trossejat
Formatge havarti
Mantega
Sal
Pebre
Elaboració
Cuineu la coliflor al vapor entre 8 a 10 minuts.
En una processadora d’aliments, tritureu-hi la coliflor, la mantega i un pessic de sal. Reserveu-ho.
En una olla, sofregiu la carn picada fins que estigui feta. Una vegada cuita, afegiu-hi la ceba, els pebrots i salpebreu-ho tot. Cuineu fins que la mescla no tingui suc.
En una safata de vidre, feu una capa amb la meitat del puré de coliflor reservat, afegiu-hi una segona capa amb el sofregit de carn picada i, finalment, feu una última capa amb el puré de coliflor que quedi.
Per acabar, poseu-hi per sobre els talls de formatge.
Programeu el forn a 200 °C amb el grill.
Deixeu-ho 5 minuts fins que la superfície s’hagi enrossit.
Elaboració
Cuineu la coliflor al vapor entre 8 a 10 minuts.
En una processadora d’aliments, tritureu-hi la coliflor, la mantega i un pessic de sal. Reserveu-ho.
En una olla, sofregiu la carn picada fins que estigui feta. Una vegada cuita, afegiu-hi la ceba, els pebrots i salpebreu-ho tot. Cuineu fins que la mescla no tingui suc.
En una safata de vidre, feu una capa amb la meitat del puré de coliflor reservat, afegiu-hi una segona capa amb el sofregit de carn picada i, finalment, feu una última capa amb el puré de coliflor que quedi.
Per acabar, poseu-hi per sobre els talls de formatge.
Programeu el forn a 200 °C amb el grill.
Deixeu-ho 5 minuts fins que la superfície s’hagi enrossit.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
