Pit de pollastre farcit d'espinacs

Name: Pit de pollastre farcit d'espinacs
Yield: 1 - 2
Ingredients: 2 filets de pollastre; 2 tasses d'espinacs; El suc de 2 llimones; 3 alls; 3 c. s de formatge crema; 1 manat de julivert; 2 c. p. d'oove o ghee; Pebre; Sal

40 minuts 1 - 2 racions Dificultat: Baixa

Has tastat mai el pit de pollastre farcit? Et descobrim aquesta deliciosa recepta de pit de pollastre farcit d'espinacs, una manera divertida d'incloure verdures a la teva dieta.

Ingredients

2 filets de pollastre
2 tasses d'espinacs
El suc de 2 llimones
3 alls
3 c. s de formatge crema
1 manat de julivert
2 c. p. d'oove o ghee
Pebre
Sal

Preparació

En un bol poseu els filets de pollastre amb el suc d'1 llimona.
Passats 20 minuts, assequeu bé els filets de pollastre amb un paper de cuina i obriu-los pel mig per poder-los farcir.
Per al farciment, barregeu bé els espinacs amb el formatge crema.
Farciu el pollastre i salpebreu al gust.
En una paella a foc mitjà, afegiu-hi l'oove o el ghee. Quan estigui ben calent, afegiu-hi el pollastre. Segelleu-lo bé per cada costat i retireu-lo.
Sense netejar la paella, afegiu-hi l'altra culleradeta de ghee o oove, el julivert i l'all finament picat, remeneu bé i afegiu-hi el suc de l'altra llimona.
Poseu el pollastre a la paella sobre aquesta picada. Tapeu-ho i espereu 3 minuts perquè la carn arribi al punt.

Plat principal Omnívora Paleo Ceto Sense marisc Sense gluten Sense soja Sense ou Sense fruita seca Verdures i hortalisses Fruites Lactis Carn Primavera Estiu Tardor Hivern