Pollastre amb llimona
3 horas
2 racions
Dificultat: Mitjana
Es tracta d’una recepta senzilla i amb molt de sabor per preparar un pollastre amb llimona que encantarà a tota la família.
Ingredients
- 2 pits de pollastre
- 1 ceba vermella partida en quatre
- Farigola en branca
- Suc d’1 llimona
- Sal
- Pebre
- 1 c. p. de ghee
Preparació
- Macereu el pollastre amb el suc d’una llimona, sal, pebre i un rajolí d’OOVE. Com més temps estigui macerant, més gust tindrà.
- En una olla, poseu el ghee i, quan estigui calent, afegiu-hi la ceba i el pollastre. Reserveu la resta de marinada.
- Enrossiu el pollastre per cada banda i afegiu-hi la farigola. Abaixeu el foc al mínim, tapeu l’olla i deixeu que es cuini durant 2 hores.
- Quan el pollastre s’estigui cuinant amb el seu propi suc, afegiu-hi el líquid de marinar reservat.
Plat principal
Omnívora
Paleo
Ceto
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Verdures i hortalisses
Fruites
Carn
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern