Púding de xia, poma, gerds i espècies
10 minuts
1 racions
Dificultat: Baixa
Un bon àpat ha de ser net, nutritiu i fàcil de pair. Aquest púding, a més de ser deliciós i ràpid de preparar, és molt complet i nutritiu, dolç i de baix índex glucèmic, ple de proteïna i àcids grassos omega-3
Ingredients
- 250 ml de llet vegetal
- 1 poma gran
- 2 C de llavors de xia
- ½ T o un bon grapat de gerds frescos o congelats
- 1 C baies de goji
- ½ c de canyella
- ½ c de gingebre mòlt (o un trosset fresc)
- ¼ c cardamom mòlt
Extres
- Mig kiwi
- Unes rodanxes de poma
- 1 c de pol·len d'abelles
Preparació
- Posa tots els ingredients del púding a la batedora i tritura’ls amb la potència al màxim perquè les llavors de xia es desintegrin i emulsionin amb la llet i la resta d'ingredients.
- Serveix el púding acompanyat i enriquit amb les fruites i superaliments que més t'agradin.
Postres, esmorzars i berenars
Omnívora
Vegetariana
Paleo
Crua
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Fruita seca i llavors
Fruites
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern