Puré de coliflor
25 minuts
2 - 3 racions
Dificultat: Mitjana
Se t’han acabat les idees per cuinar la coliflor? Als més petits de casa no els agrada? Et recomanem aquesta recepta; grans i petits us en llepareu els dits.
Ingredients
- 1 coliflor
- OOVE
- Sal
- Pebre
Preparació
- Retireu totes les fulles i la tija de la coliflor, que és més fibrosa.
- Talleu la coliflor a flors i feu-la al vapor durant 15-20 minuts. El temps dependrà de la mida de les flors. Per assegurar-vos que està ben cuita, agafeu un ganivet i punxeu una de les parts més dures de la coliflor. Si la podeu punxar sense cap problema, és el moment de treure-la del foc.
- Una vegada cuita, tritureu-la amb un bon rajolí d’OOVE, sal i pebre al gust.
Plat principal
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Paleo
Ceto
Depurativa
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Verdures i hortalisses
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern