Sardines al forn amb gingebre
25 minuts
2 racions
Dificultat: Mitjana
El peix blau ens aporta omega-3 al nostre organisme, es d'aquells greixos saludables que necessitem per un bon equilibri. Aquestes sardines seran una bona opció fàcil i barata.
Ingredients
- 12 sardines fresques (aprox.)
- 2 grans d’all
- 2 c.p. de gingebre fresc ratllat
- Un grapat d’ametlles
- Sal
- Oli d’oliva verge extra
- Julivert
- Romaní
Preparació
- Preescalfeu el forn a 180 ºC.
- En un morter piqueu els grans d’all i el gingebre. Després, afegiu-hi les ametlles, la sal i el romaní i seguiu picant.
- Quan tot estigui integrat, afegiu-hi l’oli d’oliva i remeneu fins a obtenir una pasta viscosa.
- Disposeu les sardines ja netes en una safata de forn i amb una cullera poseu picada a sobre de cada una.
- Poseu-les al forn durant 15 minuts (no cal tombar-les).
- Un cop cuites, hi podeu posar una mica de julivert fresc per sobre.
Plat principal
Omnívora
Paleo
Ceto
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Fruita seca i llavors
Peix
Estiu