Sopa de cereals i castanyes
15 minuts
4 racions
Dificultat: Baixa
Recepta per descobrir una nova manera de cuinar i menjar castanyes, que ens aporten combustible de qualitat per a què l’organisme funcioni a ple rendiment diverses hores. És la sopa ideal pels dies més freds de l'hivern.
Ingredients
- 100 g de flocs de blat de moro
- 25 g d'espelta inflada
- 50 g de segó de civada
- 200 g de castanyes
- 500 g de llet vegetal
- 40 g de panses de Corint
- Canyella
- Clau d'olor
Preparació
- Ajunteu els flocs de blat de moro, l’espelta inflada, el segó de civada, les castanyes bullides i pelades, la llet vegetal bullent, les panses, pessics de canyella i clau d’olor.
- Remeneu-ho.
- Preneu-vos la sopa tot seguit.
Postres, esmorzars i berenars
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Sense marisc
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Cereals i altres grans
Tardor
Hivern
Fotografia: Pau Esculies