Cal tenir ous! A la vida i a la cuina, tenir ous és imprescindible. Són un aliment molt complet i una font extraordinària de proteïnes que no poden faltar en una dieta rica i variada. Ara que és temps d’albergínies, fes aquesta truita tan deliciosa.
Racions: 2
Dificultat: Mitjana
Temps: 25 minuts
Ingredients
1 albergínia
OOVE
5 ous
Sal
Dieta
Ceto
Depurativa
Omnívora
Paleo
Vegetariana
Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratòria, psiconeuroimmunòloga de l'equip de Regenera i creadora de receptes
Cal tenir ous! A la vida i a la cuina, tenir ous és imprescindible. Són un aliment molt complet i una font extraordinària de proteïnes que no poden faltar en una dieta rica i variada. Ara que és temps d’albergínies, fes aquesta truita tan deliciosa.
Ingredients
1 albergínia
OOVE
5 ous
Sal
Elaboració
Talleu l’albergínia a daus i salteu-la en una paella amb rajolí d’OOVE durant 15 minuts, aproximadament.
Quan estigui cuita, barregeu-la amb els ous batuts en un bol a part i saleu-ho al gust.
Una vegada la paella sigui calenta, afegiu-hi la mescla d’ou i albergínia i deixeu coure a foc mitjà lleugerament.
Amb l’ajuda d’un plat, tombeu-la i feu-la per l’altre costat. Si teniu pressa, podeu fer un remenat; és igual de bo!
Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratòria, psiconeuroimmunòloga de l'equip de Regenera i creadora de receptes
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
