Truita de moniato

Plat principal  |  Glenn Cots

Recepta ideal per als amants dels ous amb combinació amb un dels grans del dolç saludable.

  • Racions:
    1
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    20 minuts

Ingredients

  • 3 c. s. d’oli d’oliva
  • 1 moniato mitjà
  • 2 ous
  • Sal

Dieta

  • Omnívora
  • Paleo
  • Vegetariana
Glenn Cots

Glenn Cots
Dietista especialitzada en hipotiroïdisme

glenncots.com @glenncots
 

Truita de moniato

Plat principal  |  Glenn Cots

  • Racions:
    1
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    20 minuts

Recepta ideal per als amants dels ous amb combinació amb un dels grans del dolç saludable.


Ingredients

  • 3 c. s. d’oli d’oliva
  • 1 moniato mitjà
  • 2 ous
  • Sal

Elaboració

  1. Talleu els moniatos a daus.
  2. En una paella petita, fregiu els moniatos fins que canviïn de color i estiguin tendres per dins.
  3. Bateu dos ous en un bol amb un pessic de sal.
  4. Una vegada cuits els moniatos, retireu-los de la paella amb una escumadora i barregeu-los amb els ous.
  5. Afegiu la mescla a la paella i cuineu 2-3 minuts per cada banda.
  6. Serviu amb amanida al gust i una bona ració d’alvocat.

Glenn Cots
Dietista especialitzada en hipotiroïdisme

www.glenncots.com @glenncots

Elaboració

  1. Talleu els moniatos a daus.
  2. En una paella petita, fregiu els moniatos fins que canviïn de color i estiguin tendres per dins.
  3. Bateu dos ous en un bol amb un pessic de sal.
  4. Una vegada cuits els moniatos, retireu-los de la paella amb una escumadora i barregeu-los amb els ous.
  5. Afegiu la mescla a la paella i cuineu 2-3 minuts per cada banda.
  6. Serviu amb amanida al gust i una bona ració d’alvocat.

Actualitzant favorits...

s'ha afegit als teus favorits

s'ha eliminat dels teus favorits

No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.

Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat