En una dieta vegana, en què no es consumeixen productes d’origen animal, trobem un element que ens permet substituir totes aquestes funcions de l’ou gràcies a un ingredient clau: la farina de cigró. I per això, l'heu de provar!
Racions: 4 - 6
Dificultat: Baixa
Temps: 40 minuts
Ingredients
3 patates
1 ceba
3 cullerades soperes de farina de cigró
9 cullerades soperes d’aigua.
Un pessic de sal.
Dieta
Omnívora
Vegana
Vegetariana
Truita de patates vegana
Plat principal, Aperitius |
Racions: 4 - 6
Dificultat: Baixa
Temps: 40 minuts
En una dieta vegana, en què no es consumeixen productes d’origen animal, trobem un element que ens permet substituir totes aquestes funcions de l’ou gràcies a un ingredient clau: la farina de cigró. I per això, l'heu de provar!
Ingredients
3 patates
1 ceba
3 cullerades soperes de farina de cigró
9 cullerades soperes d’aigua.
Un pessic de sal.
Elaboració
En un bol, barregeu la farina de cigró amb l'aigua i reserveu-ho.
La preparació a partir d'aquí no varia gaire d’una truita de patates convencional. Coeu la ceba i la patata a foc mitjà fins que comencin a estar tendres.
Quan ja estiguin cuites, l’únic que canvia és que, en comptes de barrejar la ceba i les patates lleugerament fregides amb l’ou batut, les barrejarem amb la farina de cigró prèviament dissolta en aigua.
Després seguirem amb el procediment normal de la truita.
Elaboració
En un bol, barregeu la farina de cigró amb l’aigua i reserveu-ho.
La preparació a partir d’aquí no varia gaire d’una truita de patates convencional. Coeu la ceba i la patata a foc mitjà fins que comencin a estar tendres.
Quan ja estiguin cuites, l’únic que canvia és que, en comptes de barrejar la ceba i les patates lleugerament fregides amb l’ou batut, les barrejarem amb la farina de cigró prèviament dissolta en aigua.
Després seguirem amb el procediment normal de la truita.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
