Perquè ningú digui que menjar bé i saludable és difícil. Et porto aquest deliciós pollastre al forn amb verdures. Si les verdures que et proposo no són de temporada, les pots canviar per les que més t'agradin sense cap problema.
Racions: 3 - 4
Dificultat: Mitjana
Temps: 50 minuts
Ingredients
1 moniato*
1 carbassó
1 albergínia
1 pebrot vermell
1 ceba morada
4 grans d’all
4 cuixes de pollastre eco (cuixa i contracuixa, li demanarem al nostre carnisser que ens ho separi, d’aquesta manera ens quedaran 8 talls)
Perquè ningú digui que menjar bé i saludable és difícil. Et porto aquest deliciós pollastre al forn amb verdures. Si les verdures que et proposo no són de temporada, les pots canviar per les que més t'agradin sense cap problema.
Ingredients
1 moniato*
1 carbassó
1 albergínia
1 pebrot vermell
1 ceba morada
4 grans d’all
4 cuixes de pollastre eco (cuixa i contracuixa, li demanarem al nostre carnisser que ens ho separi, d’aquesta manera ens quedaran 8 talls)
Sal marina al gust
Pebre negre al gust
1 cullerada de romaní sec
Rajolí d’oli d’oliva
Elaboració
Preescalfeu el forn a 180 ºC.
Peleu el moniato* i el renteu bé. El talleu a daus d’aproximadament 2 cm x 2 cm.
Agafareu el carbassó, el renteu i el talleu a rodelles de mig dit de gruix.
Feu el mateix amb l’albergínia.
Tot seguit renteu el pebrot vermell, li traieu la cua i les llavors de dins i el talleu a tires.
Traieu la primera capa de la ceba i la talleu a rodanxes.
A continuació agafeu els alls i els hi claveu un petit cop perquè es trenquin una mica (sense pelar-los).
Poseu totes les verdures ja tallades en una safata o font per enfornar i les assaoneu amb la sal, el pebre, el romaní i l’oli al gust.
Salpebreu el pollastre i incorporeu-lo a sobre de les verdures.
Introduïu-lo al forn a 180 ºC i deixeu que es cuini durant 35-40 minuts.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
