Vols una recepta alternativa?

Ingredients

1 moniato*

1 carbassó

1 albergínia

1 pebrot vermell

1 ceba morada

4 grans d’all

4 cuixes de pollastre eco (cuixa i contracuixa, li demanarem al nostre carnisser que ens ho separi, d’aquesta manera ens quedaran 8 talls)

Sal marina al gust

Pebre negre al gust

1 cullerada de romaní sec

Rajolí d’oli d’oliva


Verdures al forn amb pollastre Plat principal \| Cristina Padrós Racions: 3 - 4 Dificultat: Mitjana Temps: 50 minuts Perquè ningú digui que menjar bé i saludable és difícil. Et porto aquest deliciós pollastre al forn amb verdures. Si les verdures que et proposo no són de temporada, les pots canviar per les que més t'agradin sense cap problema. Ingredients 1 moniato* 1 carbassó 1 albergínia 1 pebrot vermell 1 ceba morada 4 grans d’all 4 cuixes de pollastre eco (cuixa i contracuixa, li demanarem al nostre carnisser que ens ho separi, d’aquesta manera ens quedaran 8 talls) Sal marina al gust Pebre negre al gust 1 cullerada de romaní sec Rajolí d’oli d’oliva Elaboració Preescalfeu el forn a 180 ºC. Peleu el moniato* i el renteu bé. El talleu a daus d’aproximadament 2 cm x 2 cm. Agafareu el carbassó, el renteu i el talleu a rodelles de mig dit de gruix. Feu el mateix amb l’albergínia. Tot seguit renteu el pebrot vermell, li traieu la cua i les llavors de dins i el talleu a tires. Traieu la primera capa de la ceba i la talleu a rodanxes. A continuació agafeu els alls i els hi claveu un petit cop perquè es trenquin una mica (sense pelar-los). Poseu totes les verdures ja tallades en una safata o font per enfornar i les assaoneu amb la sal, el pebre, el romaní i l’oli al gust. Salpebreu el pollastre i incorporeu-lo a sobre de les verdures. Introduïu-lo al forn a 180 ºC i deixeu que es cuini durant 35-40 minuts. Serviu-lo amb un rajolí d’oli en cru. Cristina Padrós Creadora de contingut www.conectaconemon.com @cris_healthy_mum

Verdures al forn amb pollastre

Plat principal | Cristina Padrós

Racions:
3 - 4
Dificultat:
Mitjana
Temps:
50 minuts

Perquè ningú digui que menjar bé i saludable és difícil. Et porto aquest deliciós pollastre al forn amb verdures. Si les verdures que et proposo no són de temporada, les pots canviar per les que més t'agradin sense cap problema.

Ingredients

1 moniato*
1 carbassó
1 albergínia
1 pebrot vermell
1 ceba morada
4 grans d’all
4 cuixes de pollastre eco (cuixa i contracuixa, li demanarem al nostre carnisser que ens ho separi, d’aquesta manera ens quedaran 8 talls)
Sal marina al gust
Pebre negre al gust
1 cullerada de romaní sec
Rajolí d’oli d’oliva

Elaboració

Preescalfeu el forn a 180 ºC.
Peleu el moniato* i el renteu bé. El talleu a daus d’aproximadament 2 cm x 2 cm.
Agafareu el carbassó, el renteu i el talleu a rodelles de mig dit de gruix.
Feu el mateix amb l’albergínia.
Tot seguit renteu el pebrot vermell, li traieu la cua i les llavors de dins i el talleu a tires.
Traieu la primera capa de la ceba i la talleu a rodanxes.
A continuació agafeu els alls i els hi claveu un petit cop perquè es trenquin una mica (sense pelar-los).
Poseu totes les verdures ja tallades en una safata o font per enfornar i les assaoneu amb la sal, el pebre, el romaní i l’oli al gust.
Salpebreu el pollastre i incorporeu-lo a sobre de les verdures.
Introduïu-lo al forn a 180 ºC i deixeu que es cuini durant 35-40 minuts.
Serviu-lo amb un rajolí d’oli en cru.