Xampinyons farcits
30 minuts
2 - 3 racions
Dificultat: Mitjana
Els xampinyons són una mena de fong de textura agradable i sabor deliciós que permeten fer moltes elaboracions culinàries. Un plat senzill de preparar, amb un sabor deliciós i, el més important, molt saludable. Us venen de gust?
Ingredients
- 8 xampinyons grossos
- 1 ceba
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- Pebre
- Sal
- OOVE
Preparació
- Preescalfeu el forn a 170 °C.
- Traieu el peu del xampinyó per tal que quedi un buit per farcir-los. Reserveu-los.
- Piqueu la ceba, els pebrots i el peu dels xampinyons. Sofregiu-ho tot en una paella amb una mica d’oli durant 10-15 minuts a foc mitjà i salpebreu-ho.
- Una vegada fet el farciment, prepareu els xampinyons en una safata per a forn i farciu-los amb l’ajuda d’una cullera de postres.
- Enforneu-los durant 15 minuts a 170 °C.
Aperitius
Vegetariana
Vegana
Paleo
Ceto
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Verdures i hortalisses
Tardor