Begudes, Postres, esmorzars i berenars | Elka Mocker
Quan prenem batuts i sucs verds, hi ha una cosa que hem de tenir molt en compte: la rotació de les fulles verdes. D'aquesta manera ens assegurem obtenir l'àmplia gamma de nutrients que ens ofereix cadascuna de les verdures.
Racions: 2 - 3
Dificultat: Baixa
Temps: 10 minuts
Ingredients
Unes fulles d’espinacs
Un manat de coriandre
Dos o tres branques d’api
3 peres
250 ml de llet vegetal*
Una mica de canyella
1 dàtil (opcional, només si vols afegir-hi un toc més dolç)
Toppings
Fulles de coriandre
Cruixent de fajol
Nabius negres (segons temporada)
Mitja magrana (segons temporada)
* Escollir una beguda vegetal sense gluten per dietes lliures de gluten
Dieta
Crua
Depurativa
Omnívora
Paleo
Vegana
Vegetariana
Elka Mocker
Health coach nutricional. Autora del llibre de receptes Ama Come Vive Brilla
Begudes, Postres, esmorzars i berenars | Elka Mocker
Racions: 2 - 3
Dificultat: Baixa
Temps: 10 minuts
Quan prenem batuts i sucs verds, hi ha una cosa que hem de tenir molt en compte: la rotació de les fulles verdes. D'aquesta manera ens assegurem obtenir l'àmplia gamma de nutrients que ens ofereix cadascuna de les verdures.
Ingredients
Unes fulles d'espinacs
Un manat de coriandre
Dos o tres branques d'api
3 peres
250 ml de llet vegetal*
Una mica de canyella
1 dàtil (opcional, només si vols afegir-hi un toc més dolç)
Toppings
Fulles de coriandre
Cruixent de fajol
Nabius negres (segons temporada)
Mitja magrana (segons temporada)
* Escollir una beguda vegetal sense gluten per dietes lliures de gluten
Elaboració
Posa a la batedora la llet vegetal, la canyella, les peres trossejades (amb o sense llavors, com prefereixis) i, finalment, les fulles verdes. Si segueixes aquest ordre, la trituració és més fàcil, ja que afegint primer el líquid i després les coses més toves millora el funcionament de les fulles de la batedora. Triturar fins a obtenir un batut cremós.
Posa toppings al teu gust. En aquest cas, fruita de baix índex glucèmic, fulles de coriandre (només per a grans amants d'aquesta herba aromàtica) i els cruixents de fajol, per fer-lo més semblant a un esmorzar i també per afegir-hi proteïnes i que el batut resulti més saciant.
Elka Mocker
Health coach nutricional. Autora del llibre de receptes Ama Come Vive Brilla
Posa a la batedora la llet vegetal, la canyella, les peres trossejades (amb o sense llavors, com prefereixis) i, finalment, les fulles verdes. Si segueixes aquest ordre, la trituració és més fàcil, ja que afegint primer el líquid i després les coses més toves millora el funcionament de les fulles de la batedora. Triturar fins a obtenir un batut cremós.
Posa toppings al teu gust. En aquest cas, fruita de baix índex glucèmic, fulles de coriandre (només per a grans amants d’aquesta herba aromàtica) i els cruixents de fajol, per fer-lo més semblant a un esmorzar i també per afegir-hi proteïnes i que el batut resulti més saciant.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
