
Plat principal, Condiments i salses | Cristina Arroyo
Aquests carbassons escabetxats amb vinagre de poma aromatitzat amb romaní i farigola són una recepta refrescant de sabor mediterrani i de textura cruixent amb un toc àcid.
10 carbassons rodons (o 4-6 allargats)
250 ml de vina
…
Per a l’escabetx
En un cassó, barregeu el vinagre, l’aigua mineral i afegiu la ceba tallada a anelles fines (guardeu-ne una mica per al final), la farigola, el romaní, les tiges del julivert …
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta