Les postres tradicionals se solen preparar amb sucre refinat, farina blanca, mantega, llet de vaca... Ingredients que, si portem una alimentació saludable, ens ve de gust substituir per altres alternatives. Us deixem un exemple.
Racions: 4
Dificultat: Baixa
Temps: 1 h 30 minuts
Ingredients
Per a la base
150 g de farina d’ametlles
50 g d’oli de coco verge extra The Elements
3 cullerades de sucre de coco The Elements
2 cullerades de cacau pur en pols
vainilla en pols
Per al farciment
250 g de crema de cacauet The Elements
50 g d’oli de coco verge extra The Elements
1 culleradeta de sucre de coco The Elements
Per a la xocolata
50 g de xocolata negra del 85%
Dieta
Paleo
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.
Les postres tradicionals se solen preparar amb sucre refinat, farina blanca, mantega, llet de vaca... Ingredients que, si portem una alimentació saludable, ens ve de gust substituir per altres alternatives. Us deixem un exemple.
Ingredients
Per a la base
150 g de farina d’ametlles
50 g d’oli de coco verge extra The Elements
3 cullerades de sucre de coco The Elements
2 cullerades de cacau pur en pols
vainilla en pols
Per al farciment
250 g de crema de cacauet The Elements
50 g d’oli de coco verge extra The Elements
1 culleradeta de sucre de coco The Elements
Per a la xocolata
50 g de xocolata negra del 85%
Elaboració
Greixeu quatre motlles individuals, que siguin desmuntables, amb oli de coco verge extra.
Desfeu l’oli de coco per a la base al bany maria.
En un processador d’aliments, tritureu tots els ingredients per a la base fins que es formi una massa enganxosa.
Aboqueu la massa als motlles i pressioneu amb els dits per formar la base. Ha de cobrir el fons i part de les parets dels motlles. Reserveu a la nevera.
Desfeu l’oli de coco per al farciment al bany maria.
En un processador d’aliments, barregeu la crema de cacauet amb l’oli de coco fos i el sucre de coco. Aboqueu el farciment per sobre de les bases i torneu a reservar a la nevera.
Desfeu la xocolata negra al bany maria.
Decoreu les cassoletes amb la xocolata negra desfeta per sobre.
Reserveu-les a la nevera durant 1 hora abans de menjar-vos-les.
Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.
Greixeu quatre motlles individuals, que siguin desmuntables, amb oli de coco verge extra.
Desfeu l’oli de coco per a la base al bany maria.
En un processador d’aliments, tritureu tots els ingredients per a la base fins que es formi una massa enganxosa.
Aboqueu la massa als motlles i pressioneu amb els dits per formar la base. Ha de cobrir el fons i part de les parets dels motlles. Reserveu a la nevera.
Desfeu l’oli de coco per al farciment al bany maria.
En un processador d’aliments, barregeu la crema de cacauet amb l’oli de coco fos i el sucre de coco. Aboqueu el farciment per sobre de les bases i torneu a reservar a la nevera.
Desfeu la xocolata negra al bany maria.
Decoreu les cassoletes amb la xocolata negra desfeta per sobre.
Reserveu-les a la nevera durant 1 hora abans de menjar-vos-les.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
