Si busqueu un plat digestiu, reconfortant i que deixi el paladar a gust, aquí teniu aquesta compota de pastanaga i poma amb hidratat de xia; un àpat complet amb alguns dels aliments més nutritius i saludables que hi ha.
Si busqueu un plat digestiu, reconfortant i que deixi el paladar a gust, aquí teniu aquesta compota de pastanaga i poma amb hidratat de xia; un àpat complet amb alguns dels aliments més nutritius i saludables que hi ha.
Ingredients
2 c.s. de llavors de xia
Mig got de beguda vegetal
1 poma
1 pastanaga
La pela d'una llimona
1 branca de canyella
1 trosset de cúrcuma fresca d'1 cm aproximadament (opcional)
Per endolcir: edulcorant natural al gust
1 culleradeta de kuzu (opcional)
Elaboració
La nit anterior, poseu a coure la poma trossejada amb la pastanaga, la pela de llimona, la canyella i prou aigua per cobrir-ho tot. Porteu-ho al foc a coure fins que estigui tendre.
Coleu el brou (reserveu) i tritureu la poma, la pastanaga i la cúrcuma fins a tenir una crema.
L'endemà, poseu les llavors de xia amb la beguda vegetal i deixeu-ho prou temps perquè s'hidratin.
Serviu la crema amb les llavors de xia hidratades.
Si voleu aprofitar el brou de la cocció, dissoleu la culleradeta de kuzu en una mica d'aigua freda, afegiu-la al brou, porteu-ho al foc i deixeu que arribi al punt d'ebullició.
Retireu i beveu. Molt reparador de la mucosa digestiva, ja que té efecte prebiòtic!
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
La nit anterior, poseu a coure la poma trossejada amb la pastanaga, la pela de llimona, la canyella i prou aigua per cobrir-ho tot. Porteu-ho al foc a coure fins que estigui tendre.
Coleu el brou (reserveu) i tritureu la poma, la pastanaga i la cúrcuma fins a tenir una crema.
L’endemà, poseu les llavors de xia amb la beguda vegetal i deixeu-ho prou temps perquè s’hidratin.
Serviu la crema amb les llavors de xia hidratades.
Si voleu aprofitar el brou de la cocció, dissoleu la culleradeta de kuzu en una mica d’aigua freda, afegiu-la al brou, porteu-ho al foc i deixeu que arribi al punt d’ebullició.
Retireu i beveu. Molt reparador de la mucosa digestiva, ja que té efecte prebiòtic!
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
