Copes de liquats digestius
5 minuts
5 - 6 racions
Dificultat: Baixa
Els tres liquats proposats tenen la propietat en comú que són molt digestius. Gràcies a l'gingebre de l'liquat taronja, la menta de l'verd i la poma de el rosa, ajuden a l'estómac a preparar-se per la digestió.
Ingredients
Per al liquat taronja
- 10 pastanagues mitjanes
- El suc de ½ llimona
- ½ gingebre en branca o 2 c.s. de gingebre la pols
Per al liquat verd
- 5 carbassons mitjans
- 6-7 branques de menta
- 1 branca d'api
Per al liquat rosa
- 4 pomes
- 1/2 remolatxa pelada
- 1 magrana
Preparació
- El procediment més òptim per fer aquestes copes digestius és fent servir una liquadora. Si no, també podeu batre i colar els ingredients, descartar la polpa de les hortalisses i prendre només el líquid.
- Cal tenir en compte que a algunes persones el cru no se’ls posa del tot bé, per això si, per exemple, els liquats són cremes de les hortalisses i les espècies proposades, també seria una opció genial.
- La prova definitiva serà quan acabem les postres: a veure què diu l'estómac. Si no, sempre va bé sortir a passejar, que ajuda a peristaltisme intestinal i a tenir una digestió millor.
Els apunts de la Mireia Galtés
Què podem fer amb les sobres dels liquats?
No les llenceu! Per exemple, amb el que sobri del liquat de pastanaga, es poden fer unes galetes ben delicioses; del que sobri de liquat de carbassó, unes coquetes de carbassó amb ou; i del liquat de remolatxa, un batut diürètic i digestiu per l’endemà al matí.
Postres, esmorzars i berenars
Aperitius
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Paleo
Crua
Depurativa
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Verdures i hortalisses
Fruites
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern