La base d'aquest plat és una granola feta amb quinoa sencera. Es una recepta molt senzilla, nutritiva i deliciosa, sense gluten i endolcida només amb mica de fruita seca; ideal per a compartir i menjar sense pressa.
La base d'aquest plat és una granola feta amb quinoa sencera. Es una recepta molt senzilla, nutritiva i deliciosa, sense gluten i endolcida només amb mica de fruita seca; ideal per a compartir i menjar sense pressa.
Ingredients
3-4 tasses de quinoa cuita
1 i ½ tasses de barreja de fruits secs i llavors
1 pastanaga gran
½ tassa d’escates de coco torrat
¼ de tassa de dàtils picats
½ tassa de fruites deshidratades (opcional)
Canyella molta, a gust
Elaboració
Renteu bé la pastanaga i talleu-la a rodanxes molt fines.
Escalfeu el forn a 160 ºC.
Barregeu en un bol les pastanagues, la quinoa, la canyella i els dàtils. Esteneu a la safata del forn i coeu durant uns 25 minuts, remenant de tant en tant.
Afegiu-hi els fruits secs trossejats bastament i seguiu coent fins que quedi una textura cruixent, sense restes d’humitat.
Retireu del forn i deixeu refredar completament.
Afegiu la fruita deshidratada i el coco torrat. Barregeu molt bé i guardeu en un pot de vidre.
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
Renteu bé la pastanaga i talleu-la a rodanxes molt fines.
Escalfeu el forn a 160 ºC.
Barregeu en un bol les pastanagues, la quinoa, la canyella i els dàtils. Esteneu a la safata del forn i coeu durant uns 25 minuts, remenant de tant en tant.
Afegiu-hi els fruits secs trossejats bastament i seguiu coent fins que quedi una textura cruixent, sense restes d’humitat.
Retireu del forn i deixeu refredar completament.
Afegiu la fruita deshidratada i el coco torrat. Barregeu molt bé i guardeu en un pot de vidre.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
